Kaip virėjas aviečių uogiene? Žinoma, galite tiesiog pridėti cukraus ir užvirinti. Bet aš, kaip būdamas uogiene neturi susidurti kietų. Taigi, aš virėjas džemas iš aviečių sėklų.
Beje, šis būdas virti su pektino arba zhelfiksa to leidžia jums išsaugoti naudingų vitaminų esančius aviečių.
Pagalbinės medžiagos
700 g aviečių tyrės
400g cukraus
10 g citrinų rūgšties
1 paketėlio Zhelfiksa 2: 1
Pirmiausia, atsikratyti iš aviečių sėklų ir patrinti ją į tyrę per mašina valyti.
Aš pasverti reikiamą kiekį padažo ir išsiųsti į puodą. Pareikšti iki 50 ° C temperatūroje. Tikslumas čia nėra svarbu, svarbiausia šiek tiek šilta masė.
Zhelfiks sumaišyti su 2-3 valgomaisiais šaukštais cukraus iš viso ir užpilkite "lietus" į aviečių piurė. Aš buvo maišomas tol, kol homogeniškas.
Kai svoris ateina į Varėna, pridėti cukraus ir maišykite iki vientisos masės. Pakartotinai Aš užvirkite ir virkite 3-4 minutes. Prieš pilant citrinų rūgštis buvo pridėta ir greitai maišytas.
Karšto uogiene turės skystas nuoseklumą. Bet po aušinimo ji storėja.
Kitą karšto uogienė pilamas į sterilizuotus stiklainius ir uždaryti dangtį. Laikyti tai turėtų užstrigti šalta, nes jis mažas cukraus kiekis.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!