Kaip man padaryti skystą uogienę, kad tinka ir arbata, ir kaip mėsos patiekalų padažas. Jam posūkiai su ryškiai rūgštingumo ir saldumo agrastas raudonųjų serbentų.
Jau keletą savaičių iš eilės aš kiekvieną savaitgalį daryti pasirengimą žiemą. Su juodųjų serbentų jau baigtas. Jis išlieka raudonieji serbentai ir agrastai daug tiek.
Su agrastų aš ne pažaisti. Aš ne imtis savo uodegas, ir tiesiog siųsti mašiną valyti. Tuo išėjimo gaunu košė jau be kauliukų ir šakelių.
Šiandienos receptas man patinka tai, kad uogienė netinka tik arbata. Jis gali būti saugiai įtraukta į mėsos patiekalus kaip padažas. Agrastų suteikia rūgštingumą ir serbentai atspalvių šviesos saldų skonį. Jis atrodo kaip spanguolių padažu.
paruošimo būdas
Pagalbinės medžiagos
1 kg Smulkinta agrastas
0,5 kg tyrę ir raudonųjų serbentų
0,75 kg cukraus
mokymas
Agrastai ir raudonieji serbentai valomi. Aš visada mano gilų dubenį, tada imti uogas. Taigi visų smėlio nusėda į dugną, išsamiau aprašiau straipsnyje, palikite pabaigoje nuorodą.
Uogos siųsti mašiną valyti. Vos už 5 minučių gaunu koše duobėtus ir tortas - tiesiog sultys ir minkštimas.
Uogienė aš pasverti tinkamą kiekį padažas ir siuntimo į puodą virimui.
virimo
Visos su uogų tyrės įdėti vidutinės ugnies. Aš užvirkite ir virkite 5-7 minutes po virinimo. Pridėti cukraus, maišykite, kol jis ištirps.
Pakartotinai Jam aš užvirkite ir virkite dar 7 minutes.
saugojimas
Kitą karšto uogienė pilamas į sterilizuotus stiklainius ir dangteliai arti. Padovanoti visiškai atvėsti kambario temperatūroje. Laikyti ne daugiau kaip 12 mėnesių tamsoje 20-22 ° C, ty be šaldymo.
Kas ieškoti:
✔ šildymo metu, džemas bus labai burbulas ir padidinti apimtis, aš rekomenduoju naudoti didelį puodą.
✔ Sultys gali būti padaryta be aparato valymui. Dėl šios Punch uogų maišytuvą ir tada trinamas per sietą. Tai užtrunka daugiau laiko, bet tas pats rezultatas.
✔ Padaryti uogiene storio, galite pridėti 15 gramų agar-agaro. Už šioje tyrės (150-200 g), sumaišyti su agaro į atskirą talpyklą dalis. Pareikšti virš vidutinės ugnies, kol visiškai ištirps ir po to į bendro svorio.
✔ Kaip plauti uogas: greitas, daug, ir svarbiausia - teisingai
✔3 metodas sterilizuoti skardinės ruošinius
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!