Šiandien aš dalijasi patarimais, kaip pasterizuoti pieną namuose. 3 įrodytas metodas, kuris leidžia parengti šviežią pieną ilgesnį saugojimo.
Žinoma, jūs pamiršote ką pirkti pieną iš statinės. Iš viso daugiau didžiuotis pirkti pieną parduotuvėje, jau pasterizuotas darbe. Ir ką jūs darote, kai ateini į šalį ir nusipirkau šviežią pieną?
Kaip yra pasterizuotas pienas, išsaugoti visus naudingų vitaminų ir mineralų, bet tuo pačiu metu atsikratyti kenksmingų bakterijų? Aš apie tai kalbėti šiandienos straipsnyje.
Patikrinkite pienas
Prieš virinant pieną, aš patikrinti savo mažą dalį. Užvirkite 100-200 ml jei ne pieno rūgpienis Varėna likusi dalis. Jei riesta iki, yra keletas būdų, kaip jį išgelbėti.
būdas pagal vieną
Prieš šildymo pieną pridėti šiek tiek cukraus. Už 1 litrą pieno - 1 šaukštelis cukraus be skaidres.
Pienas yra kaitinamas iki 70-72 ° C temperatūroje ir pašalinti iš šilumos. Suteikti stovėti 10-20 sekundžių ir pilamas į sterilizuotą konteinerį.
dviejų metodas
Šis metodas man pasiūlė mano draugui Jelena Tan'ko. Taigi, kad pienas nėra stingti ji tikrai prideda soda su už 3 litrų šviežio pieno skaidrės šaukštelį.
Tada jį virinti.
Pienas, todėl pasterizuotas stovi tyliai per savaitę ir skonis išlieka toks pat. Gauta savo patirtį.
Namuose ant kanalo "Virtuvė be sienų Jelena Tan'ko"Ji nuolat kelia receptus, patikrintus laiko, ir akcijas Naudingi patarimai. Mano mėgstamiausia - Agurotis receptas.
metodas trijų
Dėl šio proceso, jums reikia pastatyti vandens vonioje. Pienas pilamas į keptuvėje ir įdėti į vandens vonią. Atnešu pieną iki 62 laipsnių temperatūroje ir sumažinti šilumos mažas. Atlaikyti 10-15 minučių ant mažos ugnies, o po to išpilamas į konteinerius.
Dabar jūs žinote, kaip virti pieną, todėl, kad jis neturi stingti ir lieka naudinga.
Vieta Norite įvertinti šį straipsnį. Ir ne miss out naujus receptus,prenumeruoti kanalą!