Neseniai aš atėjau visoje knygoje, kuri buvo paskelbta prieš daugiau nei 100 metų. dabar jis stovi tai tikriausiai likimo. Bet aš vis dar ne vertintojas, o pyragai, bandelės, todėl aš ją įvertinti kalbant apie gerus receptus. Didelis nustatyti jų čia.
Pirma aš atėjau visoje anglų Blynai receptas, kad aš iš karto nusprendė virėjas.
Vienintelis neigiamas, kad visi receptai yra pateikti svarų, todėl turėjau pirmą konvertuoti į metrinę sistemą. Jau gaminimo proceso Aš šiek tiek keksas receptas keistas dabartinių realijų.
Dabar galite paruošti tortą pagal receptų knyga 1906 Receptas yra paprastas, bet kai manote, kad ji galėtų parengti šeimininkė, kuris neturėjo maišytuvas, ne orkaitėje, bet dabar ji galės parengti bet.
Pagalbinės medžiagos
Kiaušiniai 4 vnt
Miltai, 200 g
cukrus 200g
Sviesto 200 g
Zest vienos citrinos
iš savęs
4 konservuoti persikų
50g persikų sirupas
paruošimo būdas
Sviesto kambario temperatūros ir cukrinių runkelių su maišykle iki riebus.Į originalų receptą, siūlo šiek tiek aliejaus pašildyti ir tada patrinti su aliejumi saldus. Bet dėka maišytuvą, šis procesas gali būti pagerintas.
Savo ruožtu įrašyti vieną kiaušinį, kiekvieną kartą gerai plakti mišinys su maišykle.
Norėdami išbandyti, tiesiogiai atsijoti visus miltus, pridėti citrinos žievelės ir maišykite, kol uniforma.Į originalų receptą iš miltų aukai pridėtinės prieš vmeshivaniem paskutinio kiaušinio tešla nėra stingti. Bet kadangi mes dirbame su maišykle, turime ši problema nėra susijusi.
Kitas žingsnis turėtų būti pridėti sodos truputį, bet šį kartą tortas nereikia. Todėl, aš ne įdėti, bet jūs galite pridėti kaip nurodyta skelbimo originale receptas, "žiupsnelis", reikėtų pridėti kartu su miltais.
Kadangi aš neradau jokių namus razinų, aš nusprendžiau įdėti konservuotų persikų, kurį aš pasenusi šaldytuve. Jūs galite pridėti razinų, riešutų, cukruotų arba džiovintų vaisių pagal savo skonį sauja. Svarbu tai, kad nereikia pridėti per daug, ji gali labai sunkesni tešlą ir tortas nekils.
Tešla pilamas į kvadrato formos 20x20, kuris anksčiau buvo parengtos remiantis "Prancūzų marškinėliai"(Apie Prancūzijos marškinių nuorodą į straipsnį, aš paliksiu pabaigoje).
Kepkite 180 ° apie 40-50 minučių. Noras patikrinti sausą rungtynes. Praduria tešlą ir ištraukti, jei rungtynės yra sausa - pasiruošęs - jei ne, toliau kepti.
Po kepimo duoti tortą vėsinkite suvynioti į foliją ir įdėti toli šaldytuve 3-4 valandas. Tai svarbus taškas pyragaičių rengimo, keksas nokinimo laiką šalta.
Iškart po kepimo tortas bus daug byrėti ir palūžti, o po nokinimo tampa tankus ir saikingai drėgna.
Prieš patiekdami, aš pabarstyti pyragą su miltinio cukraus.
P. S. Ši knyga yra vis dar pilna nuostabių receptų. Jei norite, kad aš virėjas jas, vietą, kaip ir šiame straipsnyje. Kai tik ji pasiekia 50 mėgsta - aš padaryti ką nors iš šios senosios knygos.
straipsnis apie Prancūzų marškinėliai, idealiai tinka kepimo sausainių.