Šiandien kepimo yra labai paprasta ir lengva paruošti, bet nuostabiai skanus, erdvus desertas su ryškiai vyšnių akcentu.
Galite ruošti maistą, kaip ir aš, labai formos, arba galite padaryti a la carte virš gražiausių ledų kaušeliai.
Aš pradėsiu su kepimo pagrindai. Aš paėmė sausainiai su šokolado gabaliukais. Slapukai gali būti pakeistas vanilės krekerių.
Slapukai buvau pirmame maisto procesorius į plono trupiniai. Graikiniai riešutai taip pat galėtų sumalkite maisto procesorius, bet man patinka, kad geriau, kai jūs gaunate didelius gabalus, todėl aš juos sumažinti su peiliu.
Aš vykti į kepenų graikinių riešutų, 2 šaukštus Kondensuoto pieno ir 30 g lydyto sviesto. Viskas yra gerai sumaišyti.
Suformuoti tepalo su augaliniu aliejumi.
Skleiskite pamatai, lygis ir gerai sutankintas. Forma yra atidėtos.
Želatina supilti pieną, išmaišyti ir atidėtos brinkti ne laikas nurodyta ant pakuotės.
600 g 20% grietinėlės, 200 g kondensuotu pienu ir vanilės.
Rimbas su maišykle.
Išliesiu uncool želatina (I jį ištirpinti mikrobangų krosnelėje), ir vėl plakti maišyklė. Kaip rezultatas, pagaminti skysto kremo.
Dangos plėvelė ir 15 minučių kremas rašyti į šaldiklį.
Tuo tarpu paruošti vyšnias: Aš naudoju sušaldyti. 400 g vyšnios įpilkite 2 šaukštus cukraus. Aš nuolat ant vidutinės ugnies, pastoviai maišant. Kaip rezultatas, labai greitai atšildyti vyšnių ir tegul sulčių.
Sultys turi būti sutirštės. Peri šaukštą krakmolo du šaukštus vandens, išmaišyti, kad būtų išvengta luitų. Aš užpilkite praskiestą krakmolą vyšnios.
Pora minučių išlaikyti šilumą, nuolat maišant, kad sultys sutirštės. Kai sutirštės, aš kilimo puodą nuo ugnies ir leisti atvėsti.
Kremas šaldiklyje įsikabinti, dabar aš jo plakti su dideliu greičiu mikseriu 5 minutes. Ir gauk skonis ir konsistencija oro suflė, nors iš be grietinėlės, be baltymų dalis.
Kremas aš pereiti į formą nuo sausainio ir riešutai sluoksnio.
Rozciągnąłem ant vyšnios. Vyšnios gali būti šiek tiek prispaudžiamos į kremą.
Aš virėjas šokolado glazūra. Aš naudoti paruoštas iš maišelio, tačiau ji yra įmanoma, kad ištirptų šokolado su pienu. Norėdami sauso mišinio pridėti 3-4 šaukštus karšto pieno ir gerai išmaišykite.
Laistymo vyšnių glazūra, švelniai išlyginti ir išsiųskite formą į šaldytuvą 2 valandoms.
Galite atnešti prie stalo, prie karšto puodelio arbatos ar kavos. Desertas tiesiog stebuklinga: paplotis su veržlių rūgščiųjų vyšnių šokolado ir oro gūsis apačioje, lydymosi kremas. Pabandykite virėjas!
ingredientai:
- 150g konditerijos
- 70 g graikinių riešutų
- 2 šaukštai kondensuotas pienas
- 30 g sviesto
____________
- 600 g grietinėlės 20%
- 200 kondensuotas pienas
- 0,3 arb vanilinas
- 15 gramų želatinos
- 100ml pieno
____________
- 400g vyšnių
- 2 šaukštai cukrus
- 1 šaukštas krakmolo + 2 šaukštus vanduo
- 1 maišas šokolado glazūra