Iš jo pagaminti pyragai yra neįtikėtini! Minkšta, vešli ir ilgai nesensta.
Tešlos ingredientai:
3 šaukštai. l. miltai su skaidriu
250 ml šilto vandens
10 gr. presuotų mielių
1 valgomasis šaukštas l. Sachara
Testui:
1 valandą l. druska be skaidrės
1 valgomasis šaukštas l. manų kruopos
70 ml augalinio aliejaus
350 gr. miltai
Paruošimas:
1. Ištirpinkite šviežias mieles šiltame vandenyje. Į tešlą įpilkite miltų ir cukraus. Plakite plaktuvu. Uždenkite indus servetėle ir palikite 15 minučių. Mielės turėtų „pabusti“.
2. Supilkite augalinį aliejų į putų garą ir pradėkite dėti sijotus miltus, kartu su druska ir manų kruopomis.
Minkyti reikia pirmiausia šaukštu, paskui - šiltomis rankomis.
3. Tešlą būtinai minkykite bent 10–15 minučių ir tik tada įdėkite ją į riebalais pateptą dubenį ir uždenkite rankšluosčiu. Įdėkite į šiltą vietą 30 minučių.
4. Užminkytą tešlą suminkykite ant stalo su trupučiu miltų. Galite jį šiek tiek „pakišti“, bet nenusivilti.
5. Tešlą supjaustykite rutuliukais, paskleiskite ant miltais apdulkėjusio stalo.
6. Kai tešlos kamuoliukai padidės, galite iškočioti ir padėti ant jo įdarą.
Be to, privalomas patikrinimas yra 15 minučių.
7. Pyragai, pagaminti iš tešlos su manų kruopomis, gali būti kepami orkaitėje 15-25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Arba kepkite daug augalinio aliejaus.
Beje, keptas maistas ypač tinka su gausiais įdarais: bulvėmis, kopūstais, ryžiais, mėsa, kiaušiniais ir kt.
Vis tiek skaniau gaminti keptus, kurių viduje yra saldžių ar lengvų įdarų: obuolių, rūgštynių, uogienių ar uogienių, sūrių, varškės ir kt.
Gero apetito ir laimingų pyragų!
Ar jums patiko straipsnis?
Jūs esate laukiamiPRENUMERUOTIį kanalą ir patinka!
Jūsų veikla yra labai svarbi autorei!
Ačiū, kad skaitėte iki galo!