Man patinka makaronai... Jie sotūs, pigūs ir lengvai paruošiami. Na, net jei sėdėdamas namuose užsiimu riebalų gamyba, tai labai naudinga imunitetui.
Ir aš tau patariu! Prisiminkime kartu savo naminių makaronų kepimo būdus.
Nežinau kaip jūs, bet namuose vaikystėje makaronai buvo laikomi atskiru patiekalu. Dabar būtent makaronai tapo garnyru ir patiekiami su kotletais, žuvimi, dešrelėmis ar kiaulienos dešrelėmis, su padažais ir padažais.
Ką veikti vakarienei? Virkite makaronus! - Aš vis dar prisimenu.
Su kuo mes juos valgėme? Ar tu pamiršai?
Su pomidorų pasta, cukrumi, varške, troškinta mėsa, kiaušiniais, susuktomis kepenėlėmis, sriubos mėsa ir kt. Deriniai kartais pasirodė keisti, bet iš tikrųjų buvo.
Aš siūlau jums rinktis receptus su nuotraukomis, jei jūsų fantazija išseko, kaip taupė mūsų motinos ir močiutės, kad visi būtų patenkinti.
Makaronai su cukrumi
Aš vis dar negaliu suprasti, kaip mes valgėme tokį patiekalą. Bet jie valgė!
Kaip gaminti:
1. Labiausiai įprastus pilkus ragus (galimi ir kiti, reikalingi tik „ragai“) išvirkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite, nuplaukite.
2. Keptuvėje ištirpinkite margariną arba sviestą, suberkite makaronus, išmaišykite ir pabarstykite cukrumi.
3. Greitai sumaišykite ir netirpindami cukraus išimkite iš viryklės. Valgykite tiesiai iš keptuvės.
Makaronai su varške
Devintajame dešimtmetyje mano tėvai sugebėjo kažkur nusipirkti maišą makaronų. Tiems, kurie nežino: maišas yra didelis popierinis maišelis. Aplankė 12 kg, 25 ir 30 kg. Čia mes turėjome 25 kg svorio. Ir jame yra makaronų... lankai. Mes juos pakrikštijome drugeliais.
Jie nebuvo tinkami paprastai kepti su svogūnais, tačiau jie ėjo su trenksmu su varške.
Kaip gaminti:
1. Virkite makaronus, nusausinkite, nuplaukite.
2. Įpilkite šiek tiek sviesto ar margarino, 2-4 šaukštus varškės, galima naudoti vaniliną. Viskas! Tiesa, močiutė taip pat spėjo ją įkišti į orkaitę. Pasirodė dar skaniau.
Kepti vermišeliai su kiaušiniu
Kaip gaminti:
1. Kepkite vermišelius keptuvėje, įpildami augalinio aliejaus, neilgai, tačiau jie turėtų šiek tiek paruduoti. Tokio vermišelio skonis skiriasi ir jis... visai kas kita.
2. Į keptuvę supilkite karštą vandenį su prieskoniais ir pagardinkite druska. Galite maišyti mentele arba laikyti ją po dangteliu, kol skystis visiškai įsigers. Jei užpylėte truputį vandens, rekomenduoju padaryti stiprią ugnį ir išgarinti perteklių.
3. Kaip viskas išgaravo - įmuškite 2-3 kiaušinius į keptuvę. Maišykite įberkite druskos. Arba patiekite be kiaušinių kaip garnyrą.
Padaryta!
Makaronai su mėsa
Kaip gaminti:
1. Virkite makaronus bet kokiu būdu - vandenyje arba keptuvėje. Nusausinkite, nuplaukite.
2. Kas yra mėsa makaronams: iš sultinio sriubai, faršo ar troškinio.
3. Kitoje keptuvėje kepkite svogūnus ir paruoštus mėsos ingredientus aliejuje. Jei mėsa yra iš sriubos, ją reikia smulkiai supjaustyti arba slinkti per mėsmalę. Troškinkite mėsą su svogūnais, druska, pagardinkite druska ir pipirais, susmulkinkite lauro lapą ir įdėkite porą šaukštų pomidorų pastos, tačiau paskutinis punktas skirtas ne visiems.
4. Sujunkite makaronus ir mėsą. Įpilkite truputį vandens ar sultinio, pakaitinkite ant ugnies porą minučių ir patiekite.
Skanaus!
Ar jums patiko straipsnis? užsiprenumeruoti kanalą
"Kulinarinės pastabos apie viską"
Dzenas
Telegrama
„Instagram“
Ačiū, kad skaitėte iki galo!