Kopūstai žiemai gabalėliais stiklainiuose po geležiniu dangteliu

Admin

click fraud protection

Nuostabus kūrinys! Taip, tai nėra ruošinių klasika ir visai ne rauginti kopūstai, o marinuoti gabalėliais.

Bet būdas šaunus! Visada gaminame 10–15 skardinių 3 litrų tokio tipo kopūstų. Oho! Geras!

Kopūstai žiemai gabalėliais stiklainiuose po geležiniu dangteliu - tikra rudens karalienė

Ingridientai:

vėlyvų žieminių veislių baltieji kopūstai
4 stiklinės vandens
1 puodelis 9% acto
2 valandos l. druska su nedideliu skaidreliu
2 šaukštai. l. Sachara
2-3 lauro lapai
3 kvapiųjų pipirų žirniai
0,5 šaukštelio l. juodųjų pipirų grūdelių
3 vnt. gvazdikas

Kaip gaminti:

1. Nulupkite kopūstus nuo viršutinių lakštų, išpjaukite kelmą, perpjaukite kopūsto galvą per pusę ir supjaustykite šias puses į gabalus. Viskas, kas jums patinka ir lengvai praeis pro skardinės kaklą.

2. Marinadui užvirkite vandenį. Nurodyto vandens ir prieskonių užtenka 1-1,5 kg kapotų kopūstų.

3. Į vandenį supilkite druską ir cukrų, palaukite, kol ištirps ir užpilkite actu. Nuimkite nuo ugnies.

4. Sterilizuokite bankus. Ir dar karštą meskite nurodytą kiekį prieskonių. Ši suma skirta 1 skardinei po 3 litrus.

5. Užpildykite stiklainį kopūstų griežinėliais, sandariai, bet nebūkite uolūs, tačiau kuo daugiau užsandarinkite.

6. Supilkite karštus kopūstus, vis tiek galite virti marinatą.

7. Uždenkite stiklainius virtais dangteliais ir sterilizuokite. Pakanka maždaug 20–30 minučių nuo vandens užvirimo.

8. Susukite skardines su dangteliais, apverskite ir apvyniokite. Palikite atvėsti.

9. Po dienos stiklainius 1-2 dienas padėkite į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų.

Tada išnešk. Dabar kopūstus galima laikyti be rūsio, rūsio ar šaldytuvo. Jis puikiai stovi įprastoje buto spintelėje.

Sėkmės tau!

Ar jums patiko straipsnis?

užsiprenumeruoti kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“

„Yandex“. „Messenger“ <<< Spustelėkite čia!

Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))

Ačiū, kad skaitėte iki galo!

Mielinė tešla ant kefyro picai
Mielinė tešla ant kefyro picai

Minkšta tešla ant mielių ir fermentuoto pieno pagrindo neatsispiria tempimui, neplyšta, yra plast...

Super greitas picos. Nebus gabalas!
Super greitas picos. Nebus gabalas!

Noriu picos? Pabandykite paruošti super greitas picos mano receptas. Parengti šį picą jums bus iš...

Kaip padaryti minkštą akyto pita?
Kaip padaryti minkštą akyto pita?

Receptas yra labai paprastas ingredientų ir truputį visa turima. Rezultatas - įspūdingas!ingredie...

Instagram story viewer