Tirpus kokybės - paskelbė nagrinėjimo Roskontrolya kava į stiklainius rezultatus.
Dauguma žmonių pradeda savo dieną su kava. Ir su kava. Beveik kiekvienas virtuvė yra virtuvė stiklainis su branginamų tirpieji gėrimai.
Specialistai tvirtina: tarp žemės ir kava skirtumas yra nereikšmingas.
Tirpus pagamintos iš tos pačios grūdų, skrudintą ir maltą kavą. Vienintelis skirtumas tarp jų perdirbimo mastą.
Už ir tirpios kavos žaliosios grūdų preparato imtasi ir kurios yra žaliava bet kurį iš kavos tipo, skrudintos jį, melyat ir paruošta karštame vandenyje.
Dar reikia išgarinant ar užšaldyti atskirti vandenį gauti sausosios liekanos,.
Mes matome jį ant lentynos kaip kava.
Išsiskyrimo vandens procesas trunka keletą aromatinių medžiagų ir aliejų iš grūdų, tačiau šiek tiek tirpus produktas skiriasi nuo skrudintos ar maltos kavos skonį.
Sunkiausia šviežiai paruošta kava yra tarsi šalčiu džiovinta kava. Ir visi, nes apie tai, kad jo gamybos procesas padeda išsaugoti originalų skonį ir aromatą grūdų.
Skrudintų kavos pupelės yra pagrįsti labai smulkiai, ir tada virti tris valandas. Taigi garai paimti, ir jis eina į eterinių aliejų iš sėklų.
Virti šaldyta masė - tai labai greitai ir prie žemos temperatūros, tada užšaldyti vakuume.
Beveik neturi drėgmės padalinti liekana, po to granulės, gautos piramidės formos.
tada jie buvo impregnuota su eteriniais aliejais likusių po virškinimui. Jei tai nėra pakankamai, gamintojas gali pridėti kvapiųjų medžiagų.
tyrimas Roskontrolya
Štai kodėl ši kava natūra ir patikrinti ekspertų vartotojų sąjunga "Roskontrol".
Jie buvo išsiųsti į laboratoriją, septynių pavyzdžių populiariausių markių kava:
"Jockey" Triumph "
«MacCoffee Auksinis»
Moccona «Continental" auksas "
"Maskva Kavos ant payah"
Bushido Originalus
TCHIBO Exclusive
Ambasadorius Platina
Be to, pirmasis keturių gaminami pagal GOST poilsio - Tu.
Atskirti grūdus nuo melo - egzaminų rezultatai
Vienas iš svarbiausių savybių kavos yra jos išvaizda, skonis, aromatas ir spalva.
Tai pirmasis ir patikrinti ekspertų, ir padarė išvadą, kad du mėginiai neatitinka šių rodiklių standartus.
Taigi, "turtingas skonis ir šviesus aromatas", kuris žada mums kavos pakuotę "Jockey" Triumph " nėra patvirtinta.
Skonis malonasyschenny su nesuvienodinti kartumo ir be rūgštingumą.
«MacCoffee Auksinis» Jis pasirodė esąs ne pakankamai turtingas ir nesubalansuota. Bet tai turi būti pasakyta, kad visi mėginiai turėjo gerą tirpumas tiek karšto ir šalto vandens, kuris atitinka standarto reikalavimus.
Dauguma žmonių pasirinkti kavą savo žvalumo savybių. Ir, žinoma, jų ekspertai negalėjo praeiti nustatant kofeino procentą pagal sausos medžiagos.
Pagal standartą, kofeinas turi būti ne mažesnis kaip 2,3%. Ir patenkinti šį reikalavimą, visi mėginiai.
Atskirai verta paminėti, kad kava MacCoffee Auksinis, Moccona «Continental" Auksinis »ambasadorius Platina kofeino kiekis yra pakankamai didelis - 4-5%.
Mažiausiai iš visų ", žvalumo medžiagos" in "Maskva Kavos ant payah" - tik 2,94%.
Tai, vėlgi, atitinka GOST reikalavimus, tačiau, palyginti su kituose mėginiuose yra maža vertė. Tai yra, kavos pagyvins mažiau nei kiti.
Bušido ir "Tchibo Exclusive parodė, vidutiniai rezultatai: 3.74% ir 3.72% atitinkamai.
Svarbu! Jis pasirodė rinkoje produktų daug pigiau nei natūralios kavos, bet yra parduodami pagal savo nuomone. Ir tai bus pakeistas javų kavos ir sumaišykite su cikorija.
Šio gėrimo skonis gali priminti organinių kavos, bet neatlieka jokio savybes, kurioms gėrimas ir pirkti.
Norėdami Venkite pirkti suklastotas, jūs visada turėtų atkreipti dėmesį į kainą. Mažiausia kaina ant lentynos gali būti labai tikėtina, kad kalbėti apie tai prieš jus suklastotas.
Tuo pačiu metu, pramonės asociacija, dabar aktyviai dirba netrukus pašalinti nesąžiningos praktikos rinkoje.
Klastojimo kavos ten praktika, bet didelis prekių ženklai yra ne per bendro tarp gamintojų. Norėdami ją pašalinti, laboratorija nustatė angliavandenių profilį pavyzdžių: bendra turinį gliukozės ir Ksilozės.
Taip pat atliko testą glitimo buvimas dalyvauti atrankoje.
Gauti vertės rodo, kad visi mėginiai pagaminta iš natūralios kavos, ir nėra jokių priemaišų žaliavų, gautų iš grūdų.
Kaip rezultatas, du mėginiai iš penkių - "Jockey" Triumph "ir MacCoffee Auksinis - ne ekspertai rekomenduoja pirkti.
Vis gamintojai pradėjo apgauti ir rašyti ant pakuotės: "100% Arabica". Tai rinkodaros gudrybė įkirsti pirkėjų, manydamas, kad jei kava yra geriau.
Tiesą sakant, Arabica - rūgštus, jos mūsų šalyje nėra pripratę prie gėrimo.
Todėl, siekiant įtraukti kartėlį, kad Arabica pridėta dar viena tipas - Robusta. Jis yra vertinamas, mes turime daugiau, bet neturi tokio populiarumo.
Tai gali būti suprantama, pavyzdžiui, kepta vienodumo. Jei vienoje kamino kavos turi skirtingą spalvą, tada drovumas Arabica kavos ir skrudintos atskirai ir sumaišyti tik prieš pakuotės.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!