Kopūstiniai blynai yra tokie pat geri kaip ir bulviniai blynai. Tik jie nėra tokie patenkinti. Tačiau vyrai juos labai myli, vertina ir valgo didžiulėmis porcijomis. Jokios grietinės ar majonezo. Kartais tiesiai iš keptuvės.
Ingridientai:
jaunų kopūstų 1 kopūsto galva
2-3 kiaušiniai
0,5 šaukštelio l. druska
maltų pipirų pagal skonį
daržovių aliejus
Kaip gaminti:
1. Supjaustykite kopūstus labai plonomis juostelėmis. Galite sutarkuoti stambia tarka, tačiau jauniems kopūstams geriausia naudoti specialų smulkintuvą su dviem ašmenimis - kopūstai iš apačios pasirodo kaip voratinklis.
2. Į kopūstą supilkite druską ir šiek tiek patrinkite rankomis. Galite pridėti šiek tiek maltų juodųjų pipirų.
3. Dubenyje išplakite 2–3 vištienos kiaušinius. Jokios druskos, tiesiog plakite.
4. Supilkite kiaušinių mišinį ant kopūstų, sumaišykite ir palikite 5-10 minučių.
5. Įkaitinkite keptuvę, užpilkite 1-2 valg. l. daržovių aliejus.
6. Dar kartą maišykite šaukštu ir į keptuvę suberkite kopūstus blynų pavidalu.
7. Kepkite be dangtelio iš abiejų pusių 3-5 minutes iš abiejų pusių. Šio laiko pakanka jauniems kopūstams.
8. Gatavus kopūstinius blynus perkelkite į lėkštę ir toliau kepkite kitą partiją.
Na, juose nėra nieko panašaus: kopūstai, kiaušinis ir sviestas. Bet koks skaniausias šis paprasčiausias patiekalas!
Skanaus!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!