Bulves virti gali kiekvienas. Bet jūs turite labai stengtis, kad jis būtų nepaprastai skanus, arba... žinoti paslaptį.
Turiu taip - verdu bulves piene, paskui kepu svieste su krapais ir keliais priedais. Skamba jau skaniai, tiesa? Tik pienas pabėga ar dega, čia taip pat yra gudrybė ir tai yra kas.
Ingridientai:
2 kg jaunų vidutinio dydžio bulvių (nei mažų, nei didelių)
1 stiklinė pieno
50 gr. sviesto
1 krūva krapų
3-4 skiltelės česnako
druska
maltų juodųjų pipirų
Kaip gaminti:
1. Nuplaukite bulves. Jei oda vis dar jauna ir panaši į plėvelę, tada jos lupti nereikia. Tiesiog nuplaukite. Bet patartina nugremžti arba nupjauti tankią žievelę.
2. Įdėkite bulves į gilų puodą. Į jį pilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Bulves reikia užpilti vandeniu. Užvirus virkite bulves 10 minučių.
3. Nupilkite pusę vandens ir vietoje jo įpilkite šalto pieno. Tai yra būtina sąlyga. Šiuo metu galite pasūdyti bulves ir pridėti 1 arbatinį šaukštelį. l. sviesto.
4. Virkite toliau, kol bulvės bus paruoštos. Tada labai atsargiai nusausinkite vandenį ir šiek tiek nusausinkite bulves tuščiame, be skysčių puode virš ugnies. Pažodžiui 1 minutė.
5. Puode ištirpinkite sviestą. Bulves po vieną perpilkite ant aliejaus ir kepkite iš dviejų ar daugiau pusių, kol jos gražiai apskrus.
Įdėkite keptas bulves ant patiekimo indo.
Pakartokite su visomis bulvėmis.
6. Po to likusiame aliejuje šiek tiek pašildykite smulkiai supjaustytus krapus ir česnaką. Supilkite jaunas bulves su gautu aliejumi ir žolelėmis.
Druska ir pipirai pagal skonį.
Skanaus!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< daugiau nei 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!