Ar jums patinka lašiniai? Šiandien dalinamės slaptais sūdytų lašinių receptais. Paruošime keletą patiekalų, kurie nustebins, prisotins, naudos jūsų sveikatai ir būtinai patiks visiems.
Taukai yra dėkingas ir naudingas produktas. Tai labai naudinga bet kokio amžiaus žmonėms, o jei vartosite saikingai, tada nebus jokių kontraindikacijų.
Ir, žinoma, žiemą niekur nėra lašinių. Nesvarbu, kad už lango beveik nėra sniego ir jis visą laiką drėgnas. Priešingai, taukai niūriu oru be saulės yra pats aktualiausias ir reikalingiausias patiekalas.
O kiek skanių dalykų galite iš jo virti ir neišvardinti.
Pavyzdžiui, užkandžiai.
Užkandis „Selyanskaya spread“ su česnaku
Ingridientai:
300 gr. sūdyta šoninė
1 česnako galva
1 krūva šviežių krapų
Paruošimas:
1. Nulupkite ir sutarkuokite česnaką. Smulkiai supjaustykite krapus.
2. Šoninę supjaustykite griežinėliais be odelės ir sumalkite ją kartu su česnaku ir krapais. Galite pridėti 1 arbatinį šaukštelį. l. maltos paprikos.
3. Įdėkite gautą užtepą į stiklainį su dangčiu. Patiekite ant ruginės duonos riekelių ir mėgaukitės.
Arba čia: nepaprastai skanūs ir burnoje tirpstantys koldūnai, kur neįprastas įdaras idealiai derinamas su subtiliausia tešla.
Koldūnai su lašiniais ir žaliomis bulvėmis
Ingridientai:
1 kg bulvių
250 gr. sūdyta šoninė
2 svogūnai
0,5 šaukštelio l. maltų juodųjų pipirų
500 gr. miltai
220 ml pieno
kiaušinis
2 šaukštai. l. daržovių aliejus
druska
Paruošimas:
1. Įsijokite miltus į gilų dubenį, įpilkite kiaušinio ir druskos pagal skonį, užpilkite augaliniu aliejumi ir pienu.
Užminkykite tešlą, uždenkite dubenį plastikine plėvele ir palikite ant stalo 20 minučių.
2. Nulupkite sūdytą tauką nuo druskos ir odos, tada supjaustykite gabalėliais.
3. Nuplaukite bulves, nulupkite ir supjaustykite gumbus į 4–6 dalis.
4. Taip pat nulupkite ir supjaustykite svogūną.
5. Bulves, šoninę ir svogūnus perleiskite per mėsmalę. Įpilkite pipirų. Bet druskos dėti nereikia, nes riebalai jau yra sūrūs.
6. Išmaišykite įdarą ir, kadangi bulvės išskiria sultis, faršą suberkite į sietą ir suberkite į dubenį, kad skysčio perteklius nutekėtų.
7. Padalinkite tešlą į kelias dalis, kiekvieną dalį suvyniokite į dešrą, tada padalykite dešrą į mažus gabalėlius ir suvyniokite į plokščius pyragus.
8. Į pyragų centrą įdėkite 1 arbatinį šaukštelį. bulvių įdaro, tešlos kraštus laikykite kartu ir sugnybkite.
9. Koldūnus su taukais ir bulvėmis virkite verdančiame vandenyje lygiai 8 minutes nuo virimo momento. Patiekite su grietine.
O jei atsibodo tiesiog sūdyti lašiniai, tai patiekite taip.
Taukai vyniojasi
Ingridientai:
500 gr. sūdyta šoninė
3 skiltelės česnako
1 valandą l. maltos sieros pipirų
1 valandą l. maltų raudonųjų pipirų
1 valandą l. maltos paprikos
1 valandą l. kalendros sėkla
Paruošimas:
1. Skiedinyje arba kočėlu sutrinkite kalendros branduolius. Galite naudoti kavos malūnėlį.
2. Sumaišykite maltą kalendrą, papriką, raudonuosius ir juoduosius pipirus
3. Nulupkite ir sutarkuokite česnaką.
4. Atsargiai nupjaukite odą nuo ilgo šoninės gabalo. Iškirpkite šoninę išilgai gabalo į tokio paties storio plokštes. Pernelyg minkštą šoninę geriau iš anksto užšaldyti.
5. Kiekvieną šoninės sluoksnį iš abiejų pusių įtrinkite česnaku, tada storai padenkite prieskonių sluoksniu, taip pat iš kiekvienos pusės.
6. Šoninės sluoksnius susukite storais ritiniais ir apvyniokite maisto plėvele.
7. Įdėkite ritinius į šaldiklį 2-3 valandoms. Lašinių ritiniai yra paruošti.
Česnako ir prieskonių ritinius supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite. Likusias šonines laikykite šaldytuve.
Gero apetito!
Ar jums patiko straipsnis?
Jūs esate laukiamiPRENUMERUOTIį mano kanalą ir patinka!
Jums tai nėra sunku, bet aš patenkinta :)))
Ačiū, kad skaitėte iki galo!