Subtilus, erdvus ir lengvai malonus rūgštumas - šie blynai yra skanūs! Jie gali būti patiekiami su medumi, uogiene, ghee ar grietine.
Ingridientai:
300 ml kefyro
350 gr. miltai
1 valandą l. soda
citrinos sulčių ir žievelės neprivaloma
5 šaukštai. l. Sachara
0,5 šaukštelio l. druska
augalinis aliejus kepimui
Kaip gaminti:
1. Kefyrą 20–30 minučių laikykite ne šaldytuve. Tada supilkite į gilų dubenį, įpilkite soda ir palikite 5 minutes.
2. Nuplaukite citriną ir užpilkite verdančiu vandeniu. Trintuvu nuimkite citrinos žievelę, tada iš jos pusės išspauskite sultis.
3. Supilkite žievelę į kefyrą ir supilkite citrinos sultis. Taip pat suberkite cukrų ir lengvai išmaišykite.
Kefyro mišinio paviršiuje pasirodys purus burbuliukų dangtelis - taip turėtų būti.
4. Pabaigoje į mišinį suberkite persijotus miltus.
5. Minkykite tešlą iki vientisos masės, kad ji būtų erdvi ir lygi.
6. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite aliejų ir pradėkite tepti 1 valg. l. tešla blynų pavidalu. Jie labai gerai išbrinksta ir tampa vešlūs prieš mūsų akis.
Kepkite produktus iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Skanaus!
Užsiprenumeruokite kanalą „Kulinarinės pastabos apie viską“
Dzenas- <<< beveik 2000 bet kokios piniginės ir valgio receptų
Telegrama- <<< receptai, patarimai, humoras, atrankos, naudingi dalykai
„Instagram“- <<< greiti pažengusių receptai
„Yandex“. „Messenger“-<<< dabar mes taip pat čia
Ačiū, kad skaitėte iki galo!