Maistas yra „pramonė“, kurioje vyrauja kiekvieno valgytojo skonis, o kategoriški sprendimai ir kraštutinumai neturi reikšmės. Tai, kas man nepatinka, kitam gali atrodyti skanu, o kas, priešingai, mane džiugina, gali visai „neiti“ kitiems žmonėms.
Tai normalu.
Beje, yra gerai kalbėti apie tai, kas man nepatinka ar pasibjaurėjimą. Vienintelis apribojimas, ko gero, to nedarysiu prie stalo, kai žmogus valgo patiekalą, kuris man atrodo bjaurus. Jei jie privers mane bandyti, aš nuoširdžiai paaiškinsiu savo požiūrį - negaliu, su visa pagarba kūrėjui, bet tai yra mano tarakonai, galbūt psichologiniai, ir aš jų „nelankstau“, nesunaikindamas savo momentinio psichinio komforto nori.
Jei kuris nors iš mano stalo svečių ar skaitytojas sako ar rašo, kad jam nepatinka mano receptas arba jis nepatenka dėl ingredientų derinio, tai taip pat normalu.
Bet yra gerbiamų lankytojų kategorija, kurią aš labiau vadinu „gerbiamu“ iš įpročio, taip pat dėl to platformos autoriams neleidžiama naudoti nešvankios kalbos, tačiau komentatoriai mano, kad tai jų teisingai. Ne visai. Iš tikrųjų elgesio internete taisyklės yra tokios pačios kaip realiame gyvenime. Čia galite pasakyti visiškai tą patį, ką ir bendraujant asmeniškai. Ne daugiau. Jei, prisidengdami anonimiškumu, jie yra nemandagūs, tai tai apibūdina tuos, kurie nėra grubūs savo geriausia puse.
Aš žinau, kad iš to gerbiami lankytojai, mėgstantys būti nemandagūs, jau bombardavo ir jie pakėlė rankas aukščiau išlygų, norėdami rašyti apie „laisvą vietą“ ir „nenori žinok mūsų nuomonę - nerašyk “, todėl siūlau iš anksto tokius komentarus skelbti ne anonimiškai, o nurodant vardą ir pavardę bei skelbiant avatare nuotraukos. Kad neatrodytų kaip kelnaitės, apvirtusios per grindjuostę.
Tačiau grįžkime prie kategorijos ...
Taigi, daugumą šių komentatorių priskiriu „gurmanams“ ir, turiu prisipažinti, man jų gaila.
Nes bet koks receptas, kurio jie siekia... randa kaltę sakydamas:
- Visa tai nesąmonė, nesąmonė ir nesąmonė! Mūsų protėviai iš pradžių gamino kitaip, ir viskas, ką čia parašei, yra iškrypimas!
Tuo pačiu metu ypač pažengę žmonės pradeda piktybiškai nuspręsti, kad jei norite valgyti, pavyzdžiui, daržoves, o ne šalutinius produktus, tada „įsidėkite juos į savo Europą“. Jei norite skanaus sūrio, atsineškite jį į savo Europą. Jei norite skanių dešrų - atsineškite jų į savo Europą. Jei norite skanios mėsos, atsineškite ją į savo Europą. Jei norite virti bulves daufinui, o ne kepti bulves vidiniuose riebaluose, kaip tai darė jūsų protėviai, atvežkite jas į savo Europą.
Kiek kartų manęs komentaruose buvo prašoma „išmesti į Europą“ leidiniuose apie maistą - apie maistą, o ne apie politiką! - nebegalima suskaičiuoti.
Ponai, šios kategorijos komentatoriai kiekvieną dieną įrodinėja: jie nesiginčija dėl mūsų šalies skonių, skonių, atsiprašau, tai purvinas šūdas. Xia.
Nors tam nėra prasmės. Ir visai nesmerkiu „praeities“ receptų. Tiesiog kažkam patinka praeitis, kažkam - dabartis, o čia ir ten yra daugybė skanių dalykų.
Ir jei šie žmonės iš tikrųjų yra sukrėtę išankstinių nuostatų ir nerašo to vien tam, kad parašytų nemalonius dalykus, tada man jų gaila.
Taip pat tie, kurie deklaruoja:
- Jūsų receptas yra visiška nesąmonė, todėl aš tai darau teisingai!
Maisto gaminime nėra taisyklių. Galbūt tie, kuriuos nustatė chemija ir procesų fizika.
Man tikrai gaila tų, kurie nėra pasirengę patys atrasti naujų dalykų. Šiek tiek pasibjaurėjus, šis gaila, jei šie žmonės, be to, yra nemandagūs.
Baigdamas linkiu visiems skanaus maisto, geros nuotaikos ir mažiau tulžies.