Laba diena visiems, gera nuotaika ir skanus svorio metimas!
Savo kanale dalinuosi ne tik savo svorio metimo patirtimi ir kasdieniu meniu, bet ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano lieknėjimo dietą, receptais.
Mesti svorį patogiai, skaniai ir nebadauti! Aš net valgau pyragus ir mesti svorį skaičiuodamas kalorijas.
Pagrindinis dalykas yra mažai kaloringų patiekalų paruošimas.
Ar girdėjote apie prancūziško obuolių pyrago egzistavimą? Apie tokį pyragą sužinojau visai neseniai ir pamačiusi ingredientus supratau, kad būtent šis pyragas mums ir reikalingas!
Be to, obuolių sezonas įsibėgėjo, pasinaudokime akimirka.
Or obuolių pyragui man reikėjo šių produktų:
- 500 g obuolių (svoris grynos formos yra apie 7 maži obuoliai),
- 100 g pieno 2,5%,
- 2 vištienos kiaušiniai
- 20 g sviesto
- 80 g viso grūdo ryžių miltų
- 1g vanilino maišelio,
- 8–9 pakeliai saldiklio, jei obuoliai yra rūgštūs (1 paketėlis = 1 g = 5 g cukraus),
- 1 lygio šaukštelis kepimo miltelių, žiupsnelis druskos.
🍏 Virimas.
Tešlos virimas.
Iš anksto siunčiame sviestą į mikrobangų krosnelę, kad suminkštėtų, o tada šiek tiek atvėstų. Sviesto naudoti visai nereikia, tačiau su sviestu jis yra subtilesnio, kreminio skonio.
Suplakite du kiaušinius, žiupsnelį druskos ir saldiklio. Nebūtina plakti iki putų, galima tiesiog gerai išplakti šluotele.
Mano obuoliai buvo šiek tiek rūgštūs, todėl sunaudojau 9 pakelius sahzamo. Jei obuoliai saldūs, manau, pakaks 7–8 paketėlių.
Įpilkite pieno ir ištirpinto sviesto ir vėl viską gerai išplakite.
Tada sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir pridėkite kiaušinius su pienu ir sviestu. Gerai ismaisyti. Aš naudojau viso grūdo ryžių miltus - man jie patinka, man patinka subtili tešlos tekstūra. Bet šiuo atveju galite naudoti įprastus kvietinius miltus, prisimindami, kad tai greiti angliavandeniai.
Tešla paruošta.
Obuolius reikia nulupti ir supjaustyti labai plonais griežinėliais. Aš naudojau įprastą trintuvą, jis tiesiog turi šonus, ant kurių galite sureguliuoti skilteles.
Obuolius galima apšlakstyti citrinos sultimis, kad jie neparuduotų.
Sumaišykite obuolius su tešla ir gerai išmaišykite.
Paimkite kepimo indą. Turiu silikoninę formą 18 cm, jos niekuo netepu. Jei paėmėme mažesnio skersmens formas, pyragas bus aukštesnis (neradau tinkamo tiek daug ingredientų).
Tešlą paskleidžiame formoje ir gerai užminkome.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite pyragą 40 minučių.
Kepimo laiką visada kreipkitės į orkaitę.
Būtinai leiskite pyragui atvėsti. Tada ištraukiame iš formos ir mėgaujamės.
Mėgaukitės arbata!
KBZhU už 100 g gatavo produkto: K - 141, B - 4,2, F - 5,5, U - 17,5.
Gatavo maisto svoris 690 g
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.