Laba diena ir skanus svorio metimas jums!
Kas sakė, kad negalima sulieknėti, jei turite kepinių ir įvairių užkandžių? Kiek įmanoma, mano minusas 60 kg yra to įrodymas😉.
Paslaptis ta, kad kepant reikia kuo mažiau kalorijų ir nepamirškite suskaičiuoti suvalgytų kalorijų. Ir tada gyvenimas bus nuostabus ir skanus.
Šiandien noriu pasidalinti su jumis uogų sūrio pyragų receptu.
Jo pagrindas yra mūsų mėgstama universali varškės tešla.
KBZhU ir vaizdo įrašo receptą rasite straipsnio pabaigoje.
✅ Virimas.
Pirmasis žingsnis - minkyti tešlą.
Varškės tešla yra mano mėgstamiausia, universali tešla. Ant jo galite virti picą, kepti bandeles, pyragą, bandeles, sūrio pyragus ir chačapurius!
Visada stengiuosi varškės tešlą palengvinti, į ją dedu mažiau miltų. Paprastai miltų ir varškės proporcijos yra nuo 1 iki 2.
Šį kartą turiu 20 g miltų, bet juos supjaustau atgal. Į 400 g varškės įdėjau 180 g ryžių viso grūdo miltų. Su tokia tešla dirbti sunkiau, rankas reikia sudrėkinti vandeniu.
Varškę, kiaušinį, vaniliną, 4 pakelius saldiklio ir miltus sumaišome su kepimo milteliais.
Užminkykite tešlą.
Mes jį padalijame į dalis. Aš tai padariau iškart ant silikoninio kilimėlio, ant kurio kepsiu.
Formuojame sūrio pyragus - 6 vnt. Šonai turi būti pakelti aukščiau, nes kepant jie šiek tiek nukris.
Mes siunčiame sūrio pyragus į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 10-15 minučių.
Kol kepa pagrindas, ruošiame įdarą.
Braškes supjausčiau į 3-4 dalis, vyšnias nulupau ir padalinau į 2 puses.
Sumaišykite 10 g kukurūzų krakmolo, 1 paketėlį ir 100 ml vandens.
Supilkite į puodą ir pakaitinkite. Tada į krakmolo mišinį įpilkite braškių ir virkite, kol sutirštės.
Tą patį darome ir su vyšniomis. Paruoškite krakmolo mišinį ir virkite jame vyšnias, kol sutirštės.
Mes įdarome įdarą ant pusgaminio sūrio pyragų pagrindo.
Mes dar 10 minučių siunčiame į orkaitę.
Sureguliuokite virimo laiką orkaitėje.
Tai viskas! Mėgaukitės arbata!
100 gramų gatavo patiekalo KBZHU yra apytikslis: K - 172, B - 10,7, F - 3,4, U - 24,3.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
Mums reikalingos sudedamosios dalys:
- 400 g varškės 5%,
- 180 g viso grūdo miltų (turiu ryžių),
- 1 vištienos kiaušinis
- 6 pakeliai saldiklio arba cukraus (1 pakelis = 1 g = 5 g cukraus),
- žiupsnelis vanilino,
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių.
- 200 g braškių ir 200 g vyšnių,
- 20 g kukurūzų krakmolo,
- 200 ml vandens.