Sveikinimai visiems mano lieknėjimo kanale.
Čia dalinuosi ne tik savo svorio metimo (jau 57 kg) patirtimi, dienos meniu, bet ir patiekalų, kurie yra įtraukti į mano dietą, receptais.
Mes valgome ne vieną žolę, o valgome skaniai ir sočiai, skaičiuodami kalorijas.
Aš labai myliu gruzinišką virtuvę, o pastaroji kelionė į gruzinų virtuvės kavinę man davė mįslę - kaip gaminti ką nors panašaus, bet ne tiek kaloringo.
Taigi nusprendžiau paprasčiausią patiekalą - suluguni, keptą pitos duonoje su minkšto varškės sūrio padažu su česnaku ir žolelėmis.
Aš visai nepretenduoju kartoti gruzinų virtuvės patiekalų. Aš tiesiog noriu virti kažką panašaus ir mažiau kaloringo.
Pasirodė labai skanu, visa šeima tai įvertino! Ir svarbiausia, kad gaminimas užima mažai laiko ir viskas yra labai paprasta.
Man reikėjo patiekalo:
- Armėniškas plonas lavašas (lakštas 180 g, man užtruko 120 g),
- suluguni sūris (180 g),
- 1 vištienos kiaušinis
- indelis minkšto varškės (galima naudoti klasikinį jogurtą, 150 g),
- česnako pora gvazdikėlių - 5 g, šiek tiek krapų.
- žiupsnelis paprikos.
Gaminimas.
Vaizdo įrašų receptą galite peržiūrėti mano „YouTube“ kanale - nuoroda į jį bus straipsnio pabaigoje.
Supjaustykite lavašą mažais stačiakampiais.
Aš supjausčiau visą pita duonos sluoksnį, bet iki šiol aš naudoju 6 gabalus. Likusią pitos duoną galima užšaldyti iki kito karto arba naudoti kitame patiekale.
Suluguni supjaustomas mažais gabalėliais.
Uždėkite suluguni kubelius ant pitos duonos. Aš gavau 2 lazdeles (kurių bendras svoris apie 30 g) už 1 lavašo lapą (20 g).
Suluguni suvyniojame į pitos vamzdelį, sulenkiame pitos duoną ir aplink kraštus, kad kepant sūris neištekėtų.
Maišykite kiaušinį, įberkite žiupsnelį saldžios paprikos ir kiekvieną mėgintuvėlį pamerkite į kiaušinį.
Vamzdelius dedame į kepimo indą arba tiesiog ant kepimo skardos (geriau uždengti kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu).
Pašaukite į orkaitę 200 g 15–20 minučių. Pažvelkite į savo orkaitę, kad įsitikintumėte, ar pita yra traški, bet nesudegusi.
Kol mėgintuvėliai kepa, paruoškite padažą.
Įtrinkite česnaką, smulkiai supjaustykite krapus ir sumaišykite su minkštu varškės sūriu (arba jogurtu).
Tai visas procesas - greitas ir lengvas!
Skanus patiekalas, kuriuo turi mėgautis visi sūrio ir gruziniškos virtuvės mėgėjai - jis baigtas! Ir koks skanus sūris! Pabandyk tai!
Maždaug 1 KBZHU mėgintuvėlis: K - 140, B - 8, F - 7,2, U - 10.
Nuoroda į vaizdo įrašo receptą - čia.
Prenumeruokite mano kanalą, jei jus domina tai, kaip aš einu savo svorio metimo keliu apie tinkamą mitybą.
Nesigailėk tokių, kaip patinka, palaikyk mane!
Nepretenduoju į PP ekspertą. Tiesiog dalinuosi savo patirtimi. Aš esu „OkoloPP“!