Paprastas, nuoširdus ir labai skanus. Nieko daugiau. Su grietine - dar geriau!
Sudedamosios dalys, tešlos:
1 šaukštai. šalto vandens virti
2 šaukštai. L. augalinis aliejus
kiaušinis
0,5 valandos. L. druska
600 g. miltai
Užpildymui:
0,5 kg bulvių
2 svogūnai
50 oz. sviestas
paruošimas:
1. Dubenyje persijoti miltus. Padaryti įdubimą miltuose ir pertrauka kiaušinius į jį.
Pridėti druskos ir augalinio aliejaus.
2. Sumaišykite visus miltus ir įpilkite vandens. Pradėti minkyti tešlą. Užbaigtas tešla neturėtų laikytis rankomis.
Paruoštas Bulić tešlą į maišelį ir palikti ant stalo 30 minučių.
3. Paruošti įdarą. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir nulupkite bulves. Tada stambiai pjaustytų bulvių, įpilkite vandens.
4. Virinama pasūdytame vandenyje bulves, kol suminkštės. Nusausinkite ir sutrinkite su bulvių piurė.
5. Svogūnų supjaustyti kubeliais ir kepti svieste iki auksinės rudos spalvos.
6. Sumaišykite bulves su keptais svogūnais ir visa alyva, kurioje skrudintų svogūnų. Druskos pagal skonį.
7. Iškočioti tešlą plonu sluoksniu. Iškirpti stiklinė ratą.
8. Dalytis prie draugų ratų, 1 valandą. L. bulvių užpildymo.
9. Uždenkite bulvių puselės tešlos, žiupsnelis krašto. Taigi nalepit koldūnus.
10. Virti 2-3 litrus vandens.
11. Vareniki sumažino į verdantį pasūdytą vandenį mažomis partijomis.
12. Kai koldūnai plūduriuoti, virkite dar 3-4 minutes.
Pasirengę įdėti į koldūnų dubenį. Patiekite su grietine.
Gero apetito!
Maisto gaminimas Patarimai:
bulvių košė, galite įdėti skrudintų grybus ir tarkuotu sūriu;
koldūnai gali būti užšaldomi ir saugomi keletą mėnesių;
bulvės nebūtinai sutraiškyti, jis gali sutarkuokite arba faršą.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!