Iš principo agurkus taip virti galima ne tik suplanavus svečius. Jei gaminate juos ryte, tada vakare juos galima patiekti prie stalo. O ruošiniams - geras variantas.
Ko tau reikia:
* agurkai - turėjau tris didelius
* morkos - 1 vnt
* pomidorai 3-4 vnt
* česnako 5-6 skiltelės
* pomidorų pasta (arba pomidorų sultys)
* žalumynai (nebūtina)
👇
Prieskoniai:
* druska - 1 valgomasis šaukštas
* pipirų grūdeliai - 9-10 žirnių
* augalinis aliejus - 50 ml
* obuolių sidro actas - 50 ml
Kad česnaką būtų lengviau nulupti, 5 minutes užpilkite šiltu vandeniu
Supjaustykite agurkus į apvalius 5-6 cm 👇
Morkos patrinti ant smulkios trintuvės 👇
Pomidorai, česnakai, paprikos, žolelės, pomidorų pasta ir 1 stiklinė vandens nutraukti maišytuve 👇
Morkos ir padažas užgesinti wok (arba puode)10 minučių po to įpilti druskos į įdarą, papildyti acto ir į šią masę suberkite agurkus 👇
Troškinkite agurkus puode 20–30 minučių (kol agurkai pakeis spalvą į „sūdytus“, bet kad jie netaptų minkšti. Po to poslinkis į bet kokį patogų indą: dėklą, stiklainį ir padėkite į šaltą 👇
Atvėsę agurkai yra paruošti valgyti 👇
Agurkų skonis aštrus dėl česnako ir pipirų bei traškus (svarbiausia - ne troškinti).
Gero apetito! 🍴
Panašiam - pliusas karmoje ✊! Prenumeratai - apkabinimai 🙌🙌🙌 bandžiau)) Į klausimus - atsakysiu su malonumu. Viskas gerai! 🙏