Šių karbonadų niekas neatsisakys. Tai gausus ir skanus patiekalas, kurį mūsų šeima labai mėgo. Kotletai yra švelnūs, sultingi iš vidaus, o viršuje yra apetiška traški bulvių plutelė.
Ingridientai:
vištienos filė
bulvės
miltai
majonezas
kiaušiniai
druska
prieskonių
daržovių aliejus
500 g vištienos filė (krūtinėlės) supjaustykite plonais 7–10 mm storio sluoksniais. Storesnių pjaustyti nereikia, nes šie kotletai labai greitai iškepa.
Mes išmušame mėsą iš abiejų pusių, tada įtriname druska ir pipirais. Jei jums patinka kiti prieskoniai, pridėkite juos. Aš kartais mėgstu įdėti ir smulkinto česnako.
Įtrinkite 3-4 bulves ant mažiausios trintuvės ir išspauskite gautas sultis. Įpilkite 1 šaukštą majonezo, šiek tiek pasūdykite pagal skonį.
Mes įvažiuojame į 1 vištienos kiaušinį, įpilame šiek tiek miltų, kad bulvių masė būtų kaip tešla. Pakaks 2-3 šaukštų miltų.
Į atskirą dubenį supilkite šiek tiek miltų. Mes paimame vištienos filė gabalėlį, apvoliojame miltuose, tada panardiname į bulvių tešlą ir kepame keptuvėje augaliniame aliejuje.
Tada karbonadai paskleidžiami ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų aliejų. Po to patiekiame su bet kokiu garnyru. Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Vištienos kotletai „Paukščių pienas“. Subtilus ir skanus
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Dėkoju!