Pasidalysiu su jumis labai šauniu ir paprastu receptu su džiovyklėmis ir malta mėsa. Aš apie tai sužinojau labai seniai, bet mano rankos tik dabar siekė parašyti receptą kanale. Išbandykite virėją, manau, kad ir jums patiks!
Ingridientai:
džiovinimas
Malta mėsa
sūris
majonezas
pieno
žalumynai
druska
prieskonių
daržovių aliejus
Pirmiausia paruošime mėsos įdarą džiovyklėms. Tam mums reikia 700–800 gramų maltos mėsos (bet kokios). Į jį dedame druskos pagal skonį, prieskonių (aš dažniausiai imu tik juodus maltus pipirus).
Tada smulkiai supjaustykite vieną didelį svogūną ir pridėkite prie faršo. Jei yra šviežių žolelių, tada galite jų šiek tiek pridėti.
Dabar imamės džiovinimo. Šiam maltos mėsos kiekiui reikės apie 60 džiovyklų.
Supilkite pieną į dubenį ir pamirkykite džiovindami 3-5 minutes. Svarbu, kad jie taptų minkšti, bet nebūtų rūgštūs, kitaip viskas subyrės. Todėl neeksponuokite jų per daug. Užuot džiovinęs pieną, jį galima mirkyti paprastame virintame vandenyje.
Išmirkusius džiovintuvus paskleidžiame ant riebalais pateptos kepimo skardos, per atstumą - džiovyklos neturėtų liesti viena kitos. Dabar į kiekvieną džiovyklę įdėkite faršą ir šiek tiek užmaukite. Svarbu, kad malta mėsa būtų tvirtai pritvirtinta prie džiovyklos. Priešingu atveju bus tuštuma ir viskas gali subyrėti.
Dabar sumaišykite 4-6 šaukštus majonezo, 200 gramų tarkuoto sūrio ir 2 maltas česnako skilteles. Įdėkite gautą padažą ant maltos mėsos ir nusiųskite mūsų patiekalą į orkaitę, nustatykite 180 laipsnių temperatūrą.
Po 20-25 minučių faršas bus paruoštas. Nuskrisk labai greitai! Kol nespėsite atsigręžti atgal, visi bus nušluoti nuo stalo. Vietoj maltos mėsos galite išbandyti kitus įdarus, pavyzdžiui, kumpį ir sūrį, sūrį ir žoleles, vištieną ir grybus, o ant viršaus - sūrį. Apskritai galite eksperimentuoti. Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Kaip pati gaminu tartletus. Dabar jūs negalite nusipirkti parduotuvėje
Jei jums patinka mano receptas, prašau patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!