Jums patiks šie blynai - garantuoju! Sodrus, švelnus ir skanus. Visa šių blynų paslaptis yra ta, kad mes naudosime karštą kefyrą. Na, taip pat yra pora paslapčių, todėl greičiau užsirašykite receptą :))))
Paruošimas:
Šis receptas turi keletą paruošimo niuansų, todėl būtinai perskaitykite jį iki galo, kad nepraleistumėte svarbių dalykų.
Taigi, pirmiausia suplakite 2 kiaušinius su 2 šaukštais cukraus. Jei norite, taip pat galite pridėti šiek tiek vanilės arba vanilinio cukraus. Taip pat dedame žiupsnelį druskos ir viską kruopščiai išplakame iki vientisos masės.
Dabar paimame 500 ml kefyro ir pašildome. Kefyras turi būti labai karštas, bet nevirti. Negalite užvirti.
Karštą kefyrą iš karto supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį ir greitai išmaišykite. Po to nedelsdami įpilkite miltų - apie 450-500 gr. Taip pat įdėkite pusę arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ir greitais judesiais išminkykite tešlą.
Ir čia dar vienas svarbus niuansas: paliekame tešlą 10 minučių, kad ji šiek tiek atvėstų, ir tik tada pradedame kepti blynus. Mes paskleidžiame tešlą kaip įprasta šaukštu įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.
Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol suminkštės, ir patiekite su grietine, kondensuotu pienu ar uogiene. Skanus! Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Sluoksniuotos tešlos česnakiniai maišeliai per 15 minučių. Mano mėgstamiausias receptas
Jei jums patinka receptas, prašome patikti. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!