Dabar čarlotą verdu tik su majonezu! Pasirodo taip skanu ir erdvu - neliks nė trupinėlio, patikinu jus. Aš gaminau charlotte tik iš trijų ingredientų: kiaušinių, cukraus ir miltų. Na, žinoma, obuoliai. Bet aš seniai atsisakiau šio recepto, o mano mėgstamiausia yra charlotte su majonezu.
Ingridientai:
majonezas
miltai
kiaušiniai
sviesto
cukraus
druska
obuoliai
soda
vanilinas ar cinamonas neprivalomas
Mums reikia 3 vidutinių obuolių. Šarlotei mėgstu naudoti saldžias veisles, tačiau galite naudoti bet kokius obuolius, kuriuos turite. Supjaustykite obuolius smulkiais gabalėliais arba griežinėliais - ką tik norite. Jei norite, galite juos pabarstyti trupučiu cinamono ir išmaišyti.
Beje, kartais kartu su obuoliais naudoju kriaušes, abrikosus ar uogas, su vyšniomis gaunasi labai skanu. Tik tai tikriausiai tada nėra šarlotas, o tik pyragas.
Pradėkime tešlą gaminti. Dubenyje sumaišykite 3 kiaušinius ir stiklinę cukraus. Aš kartais dedu šiek tiek mažiau cukraus. Plakite mikseriu arba plakite iki putų. Įpilkite 3 šaukštus majonezo, žiupsnelį sodos, pusę šaukštelio druskos ir vėl plakite iki vientisos masės.
Tada įpilkite 3 šaukštus ištirpinto sviesto (vietoj to galite naudoti kepimo margariną) ir įpilkite miltų - apie 1 puodelį. Miltai turi būti sijojami, tada pyragas pasirodys švelnesnis ir erdvesnis.
Jei norite, į tešlą įpilkite vanilino arba vanilinio cukraus. Sumaišykite tešlą ir obuolius, švelniai išmaišykite ir įdėkite į formą, išteptą sviestu arba augaliniu aliejumi.
Šarlotė kepama 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių. Pyrago pasirengimą patikriname mediniu iešmu. Per pirmąsias 30 minučių orkaitės negalima atidaryti, kitaip pyragas nusistovės ir nebus toks skanus.
Gatavą pyragą patepkite nedideliu sviesto gabalėliu, jei norite, pabarstykite cukraus pudra. Puikus apetitas, draugai!
Taip pat skaitykite: Kepta manna keptuvėje. Paprasta ir skanu
Jei jums patinka „charlotte“ receptas, pamėgkite. Taip pat užsiprenumeruokite mano kanalą, kad nepraleistumėte naujų receptų ir straipsnių. Ačiū!