Daugeliui žmonių tai patinka, bet aš jos nebegaminsiu.
Kaimynė šalyje pasidalino receptu su manimi. Ji sakė, kad sausainiai yra labai skanūs ir net perka jam kukurūzų dribsnius.
Aš bandžiau.
Pirmiausia aš parodysiu patį receptą ir tada pasakysiu jums apie rezultatą.
Iš tikrųjų receptas yra paprastas (tai mane ir traukė). Baltymus atskiriu nuo trynių (šiame recepte tryniai nėra naudingi).
Plakite baltymus iki tvirtų putų. Čia reikalingas maišytuvas.
Štai ką turėtumėte gauti:
Dabar pridedu cukraus, vanilinio cukraus ir sviesto. Sviestą reikia ištirpinti. Ir vėl viską išplakite mikseriu.
Nežinau, ką aš čia padariau ne taip. Bet aš galų gale turėjau kažkokį skystą mišinį (nors gal man taip reikia?)
Į šį mišinį įmaišau kukurūzų dribsnių ir sumaišau.
Aš šaukštu paskleidžiau kepimo popieriumi išklotą skardą.
Kepimo skardą dedu į orkaitę, įkaitintą iki 120 laipsnių, ir kepu 40–50 min. Per tą laiką sausainiai visiškai iškepa.
Atrodo, kad skanu. BET ...
Kas man nepatiko:
- per saldus ir riebus (cukraus čia tikrai nereikia ir sviesto, arba geriau jo visai nedėti arba bent jau perpus sumažinti jo kiekį)
- nesiglamžo (visai net kraštuose)
- razinos šiek tiek išdžiūvo ir taip pat tapo atšiaurios (galbūt viską gadina ...)
- Aš, žinoma, dribsnių nenusipirkau specialiai, ir jie jau nebuvo pirmas gaivumas (galbūt todėl ir aš) nepatiko slapukai), bet nemanau, kad kažkas specialiai pirks pagal šį receptą dribsniai. Esu įsitikinęs, kad receptas buvo sugalvotas siekiant „išsaugoti priblokštą“ produktą, nes jei grūdai švieži, geriau juos valgyti taip)
- skonis kaip kukurūzų dribsniai... (kodėl visi šie veiksmai ...)
Apskritai daugiau nevirsiu - tai tikrai! Jei nemėgstate kukurūzų dribsnių, jums nepatiks ir šis sausainis. Ir jei jums patinka, valgykite tokius grūdus, be jokių receptų - tai daug skaniau))
Jei kas nors pagamino tokį slapuką, parašykite savo nuomonę. Gal aš neteisi. Galbūt verta šiek tiek pakeisti receptą ir bandyti dar kartą... Iš anksto dėkoju už jūsų komentarus!
Ingridientai:
• kukurūzų dribsniai - 2 puodeliai
• razinos - 0,5 puodelio
• kiaušinių baltymai - 2 vnt.
• vanilinis cukrus - 1 arbat.
• sviestas - 40 g
• cukrus - 60 g (geriau nedėti!)