Iš serijos „Diena iki atlyginimo“. Skanūs burokėlių ikrai. Man tai patinka ne tik man, bet ir vyrui. Aš gaminu dažnai, nes tai skanu.
Šiam ikrui naudoju virtus burokėlius. Galite kepti orkaitėje.
Nuvalau ir patepu rupia tarka.
Smulkiai supjaustykite svogūną ir kepkite augaliniame aliejuje, kol jis bus skaidrus. Nuolat maišau.
Įberiu truputį cukraus - taip skaniau.
Tada į svogūną įmaišau tarkuotų burokėlių, pomidorų pastos ir vandens. Bet aš dažnai įdedu sūrymo (agurkų, kopūstų ar pomidorų), o ne vandenį.
Aš maišau ir skerdeną 10-15 minučių.
Skanu ir karšta, ir šalta. Ir kaip garnyras, ir užkandis, ir kaip nepriklausomas patiekalas įraše.
Žemiau esančiame vaizdo įraše yra dar vienas skanių skrebučių su svogūnais receptas. Prieš dvejus metus šie du patiekalai man kainavo 35 rublius (atsimenu, nes tai nurodžiau vaizdo įraše). Tai buvo 2018 m. Balandis. Net įdomu apskaičiuoti, kiek tai kainuoja šiandien))
Burokėlių ikrų receptas (žr. Aukščiau pateiktą skrebučių receptą):
• Burokėliai - 2-3 vnt.
• Svogūnas - 1 vnt.
Cukrus - 1 šaukštelis
• Pomidorų pasta - 2 valg.
• Vanduo (arba marinatas iš pomidorų) - 100 ml
• Malti juodieji pipirai
• Žalieji
• Druska
Prenumeruokite mano kanalą! Gaminkime kartu!