Paprastai žiemą salotų su šviežiomis daržovėmis negaminame taip dažnai, kaip norėtume. Prastas daržovių asortimentas abejotinos kokybės ir skonio parduotuvėje. Todėl norėdami gauti visų reikalingų vitaminų ir skaidulų, mes kreipiamės į sezonines daržoves, tokias kaip burokėliai, ridikai, kopūstai ir morkos. Šiandien aš atkreipiu jūsų dėmesį į dvi paprastas, bet skanias morkų salotas.
Pirmosios salotos yra paprasčiausios, tačiau padažo dėka jos pasirodo labai aštrios ir skanios. Jums reikia tik 1-2 žalių morkų, kurias reikia sutarkuoti.
Padažui reikia sumaišyti tik tris ingredientus: 2 šaukštus alyvuogių aliejaus, 1 šaukštą sojų padažo ir pusę šaukštelio garstyčių su grūdais. Viską gerai išmaišykite ir pagardinkite tarkuotas morkas.
Aš patiekiu šias salotas su sezamo sėklomis, kurios taip pat yra papildomas kalcio šaltinis.
Antrosios salotos jau turtingesnės ingredientais, be to, jos taip pat atrodo labai gražios ir ryškios. Morkas taip pat reikia tarkuoti, 1–2 vidutinio dydžio gabalėlius.
Keletą žalių salotų lapų reikia gerai nuplauti ir susmulkinti. Aš supjaustau agurką juostelėmis, naudodamas specialią trintuvę, bet jūs galite tai padaryti įprastu peiliu.
Jei norite, taip pat galite pridėti raudonųjų arba žaliųjų svogūnų. Visi ingredientai turi būti gerai sumaišyti salotų dubenyje ir pagardinti.
Padažu maišau tik alyvuogių aliejų ir sojos padažą, druskos nėra.
Patiekdami papuoškite sezamo sėklomis.
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!