🖐 Mano kanale jau yra panašus receptas, tai yra puiki tinginio pyrago idėja, kai nėra laiko ilgai stovėti prie viryklės. Kartą nusprendžiau pabandyti pagaminti tą patį „pyragą“ su kitokiu įdaru, labiau patenkinti. Pasirodė labai skanu, patiko ir atėjo prašymas jį pagaminti dar kartą.
Taigi, pradėkime nuo įdaro, aš dedu bulves virti „į jų uniformas“ ir paruošiu likusius ingredientus. Grybai, aš paimu grybus, supjaustau juos smulkiai ir išsiunčiu į sausą keptuvę.
Kai skystis išgaruoja, įpiliu augalinio aliejaus ir smulkiai supjaustytų svogūnų, iškart druskos ir pipirų pagal skonį. Vieną kiaušinį sulaužiu į lėkštę ir į ją įpilu apie 3-4 šaukštus pieno.
Kai gatavos bulvės šiek tiek atvės, nulupkite ir sutarkuokite. Dabar pradedame rinkti „lazaniją“, tam reikia paruošti tris plonos pitos duonos lakštus, supjaustyti taip, kad tilptų į kepimo indą.
Pita duonos lakštas turi būti panardintas į kiaušinių ir pieno mišinį ir padėtas ant formos dugno.
Tada pusė tarkuotų bulvių, svarbu jos nebandyti.
Tada pusę grybų ir ant viršaus pabarstykite puse tarkuoto sūrio. Tada kartojame sluoksnius: lavašas, bulvės, grybai. Vėl ant grybų uždėjau pita duonos lakštą, o likusį kiaušinių mišinį užpyliau aplink „pyrago“ kraštus. Užmiegu ant viršaus su sūrio likučiais.
Formą siunčiu į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15 minučių.
Skanus, maitinantis rusų stiliaus lazanija yra paruošta. Patiekite su grietine ir žolelėmis, kol ji karšta. Būtinai išbandykite, nesigailėsite!
Ingridientai:
3-4 vidutinės bulvės
grybai 350 gramų
svogūnas 1 vnt
pita
sūrio 200 gramų
1 kiaušinis
3-4 šaukštai. šaukštai pieno
druska, pipirai pagal skonį
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!