Man patinka gaminti cukinijas. Mano nuomone, tai yra universaliausia daržovė, su kuria galite gaminti daugybę patiekalų. Pamenu, kai dar buvau vaikas, mama net iš cukinijos darydavo uogienes... Šiandien aš jums pasakysiu apie du paprastus receptus, naudojant cukinijas, manau, kad kiekvienas ras sau tinkamą variantą.
1. Neįprastas cukinijos ir vištienos užkandis
Ingridientai: įabaka 2 vnt vidutinio dydžio, vištienos filė 1 vnt, garstyčios 1 valgomasis šaukštas. šaukštas, druska ir prieskoniai pagal skonį
Kaip gaminti: Vištienos filė supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su garstyčiomis ir druska, palikite paruošti cukinijas.
Cukinijas supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite sausoje keptuvėje:
Tada turite suformuoti mažus cukinijų ir mėsos ritinėlius, prisegdami dantų krapštukais:
Mes siunčiame gatavus ritinius į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30-40 minučių.
Viskas, paruoštas labai skanus, soti ir figūrai saugus užkandis!
2. Įdaryti cukinijos
Ingridientai: vištienos širdelės 500 g, cukinijos 3 vnt vidutinės, 1 svogūnas, grietinė 1 šaukštas, pomidorai 2 vnt, druska ir pipirai pagal skonį
Kaip gaminti: Supjaustykite mažo skersmens cukinijas į 2-3 dalis ir šaukštu supjaustykite šerdį, nepažeisdami dugno:
Tada gerai nuplaukite vištienos širdeles ir išdžiovinkite, supjaustykite mažais kubeliais ir kepkite keptuvėje su svogūnais 15 minučių. Į šiek tiek atvėsusias širdis įpilkite grietinės, gerai išmaišykite ir įdarykite cukinijas:
Uždenkite cukiniją pomidoro gabalėliu ir 40-50 minučių nusiųskite į įkaitintą iki 190 laipsnių temperatūrą. Jei norite, pabaigoje pabarstykite tarkuotu sūriu.
Rezultatas - skanus ir sotus valgis, vertas šventinio stalo. Galima patiekti su garnyru arba kaip atskirą patiekalą.
Ačiū už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų!
Būk sveikas!