Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Ar dažnai improvizuojate virtuvėje? Aš gana dažnai, ir ne visada viskas klostosi taip, kaip norėčiau. Bet šiandien ta diena, kai mano galvoje gimė labai sėkmingas, mano manymu (ir ne tik mano) mėsos krepšelių receptas. Pasirodo, labai skanu, pikantiška, gana biudžetiška, bet ne triviali.
Taigi, mes pradedame gaminti kepdami du mažus baklažanus 180 laipsnių orkaitėje. Pirmiausia jas reikia perverti peiliu keliose vietose, kitaip sprogimo neaplenksime 🧨.
Kol baklažanai puikiai praleidžia laiką orkaitėje, galite pradėti ruošti maltą mėsą. Kiaulienos ir vištienos faršo turiu santykiu 50/50. Prie jo pridedu svogūną ir česnaką, susmulkintą trintuvu, druską ir mėgstamus prieskonius. Gerai išmaišykite ir atidėkite į šalį.
Kai baklažanai šiek tiek atvės, turite iš jų pašalinti odą ir supjaustyti mažais kubeliais. Tuo tarpu jie atvėsta, galite paruošti „Bechamel“ padažą.
Į keptuvės padažą siunčiame susmulkintus baklažanus ir VISADA sausą česnaką, aš taip pat įdėjau druskos ir šiek tiek sausos paprikos.
Iš maltos mėsos reikia suformuoti krepšelius, kaip nuotraukoje, kiekvienas pasirenka sau patogų dydį.
Įdėkite baklažanus į padažo vidurį ir nusiųskite juos į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, kol iškeps mėsa.
Išėmus krepšelius iš orkaitės, viduryje susidaro mažos įdubos, kad tik pridėtum šiek tiek pikantiškumo.
Norėdami tai padaryti, smulkiai supjaustykite prinokusį pomidorą, įpilkite per spaudą išspaustą česnako skiltelę ir šiek tiek žalio svogūno.
Viską sumaišykite ir papuoškite mūsų krepšelius. Labai rekomenduoju visiems, kurie mėgsta šį produktų derinį, esu tikra, kad jis jums patiks.
Skaitykite tą patį: Nesitikėjau, kad bus taip skanu: radau alternatyvą įprastiems įdarytiems kopūstų suktinukams (dalinuosi receptu)
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!