Sveiki, mieli skaitytojai, ačiū, kad lankėtės mano kanale!
Anądien radau labai šaunų receptą gaminti indiškus paplotėlius „Bhaturi“. Ir jau beveik savaitę aš nenuilstamai verdu juos vietoj duonos, jie pasirodo labai minkšti ir purūs, ilgai nesensta, o gaminimas yra vienas malonumas, net kočėlu nenaudoju... Tokie pyragai yra tinkami pusryčiams su sviestu, ir su paštetu, ir su karšta sriuba, tiesiog skanu!
Pyragams gaminti reikia minimalaus produktų kiekio, beveik visi viską turi namuose.
Taigi, dubenyje sumaišau miltus, druską, cukrų ir soda. Maišau mentele.
Tada palaipsniui aš pradedu pridėti kefyro, palaipsniui maišydamas tešlą. Čia svarbiausia nepersistengti su miltais, tešla neturėtų būti labai kieta, ji gali šiek tiek prilipti prie rankų.
Kai tešla bus paruošta, rankas patepu trupučiu augalinio aliejaus ir dar kartą išminkau, kad būtų patogu su ja dirbti. Tešlą padalinu į 6 lygias dalis.
Kiekvieną tešlos gabalėlį suformuoju į plokščią apskritimą rankomis, išteptomis augaliniu aliejumi. Iš abiejų pusių pabarstykite sezamo sėklų, kad jos gerai priliptų prie tešlos.
Dabar aš kepu kiekvieną pyragą augaliniame aliejuje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos užtrunka pažodžiui kelias minutes, tik per šį laiką turiu laiko paruošti kitą pyragą kepimas. Ir lygiai taip, pažodžiui per 10 minučių pavyksta išvirti pyragus vakarienei, šios sumos mums pakanka porai dienų.
Ingridientai:
kefyras - pusantros stiklinės
cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai
soda - 1 lygio šaukštelis
druska - 1 arbatinis šaukštelis
miltai - 400–450 gramų
Sezamo sėklos apie 1 valgomasis šaukštas
Taip pat skaitykite: Išmokau virti kepenų paštetą skaniau ir sveikiau. Reikia pakeisti tik vieną ingredientą
Dėkoju už dėmesį ir užsiprenumeruokite kanalą, laukia daug įdomių dalykų! Nepamirškite patikti 👍 ir pasidalykite receptu su draugais!
Būk sveikas!