Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Šiandien noriu jums pasiūlyti silkių kepimo orkaitėje sausoje tešloje receptą be lašo aliejaus.
Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų - svarbiausia, kad ant viryklės neliktų jokių tepalų purslų!!! Pasiruošia greitai, be nereikalingų „kūno judesių“.
Žuvis pasirodo labai skani, kvapni, sausa tešla suteikia žuviai apetiškos traškios plutos. Vietoj Baltijos silkės galite naudoti kapeliną.
Virimo ingredientai:
Baltijos silkė - 0,8-1 kg
Druska - 1/2 šaukštelio l.
Žuvies prieskoniai - 2 šaukšteliai l.
Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
Pradėti gaminti:
Baltijos silkę (arba kapeliną) gerai nuplauname, tada perkeliame ant popierinių virtuvinių rankšluosčių ar paprastų popierinių servetėlių, kad žuvys atsikratytų drėgmės pertekliaus. Šiuo atveju žuvis nėra išskrosta - bet jūs visada galite tai padaryti!
Nedideliame dubenyje druską sumaišykite su žuvies prieskoniais - ar kitais prieskoniais, pagal savo skonį, tada apibarstykite džiovintą žuvį iš abiejų pusių gautu mišiniu. Tada apvoliokite miltuose ...
Dedamą žuvį padėkite ant pergamentinio popieriaus ir perkelkite į kepimo skardą.
Silkes kepame orkaitėje 200 ° C temperatūroje - 20 minučių. Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
O gal norėtumėte virti sūdytą skumbrę, tada aš patarsiu, čia yra šis receptas:Mano „seniausias“ sūdytos skumbrės receptas: yra ir kitų receptų, bet šis lieka mano mėgstamiausias