Sveiki, mano vardas Oksana! Sveikinimai visiems, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Beveik kiekvieną dieną bandau savo kulinariniame kanale paskelbti naują receptą. Mano puslapyje jų jau yra daugiau nei 500! Kepiniai, salotos, žuvies ir mėsos patiekalai, desertai ir konservai... Ir, jei jus tikrai domina kulinarija, darykite "šiek tiek pasivaikščioti" mano puslapyje - galbūt kažkas jus domins!
Pažodžiui 10 dienų aš paskelbiau labai skanaus ir įdomaus pyrago receptą, kuris gaminamas iš įprastos koldūnų tešlos - bet rezultatas pranoksta visus lūkesčius!
Nuorodą į šio pyrago receptą paskelbsiu pačioje šio straipsnio pabaigoje.
Ir šiandien aš gaminu duoną labai įdomiu pavadinimu „Dramblio ausis“ pagal receptą, kuris, kaip matote, internete labai populiarėja! Tai yra mano pirmoji tokios duonos gamybos patirtis, ir dabar tikrai ne paskutinis ...
Virimo ingredientai:
Pienas - 250 ml
Sausos mielės - 1 šaukštelis l.
Cukrus - 2 šaukštai l.
Sviestas (tešloje) - 60 g
Druska - 1 šaukštelis l.
Miltai - 400-450 g
Sviestas pyragams sutepti - 30 g
Vištienos trynys šepetėliui ir kai kurios sezamo sėklos - užpilui
Pradėkime ...
Į dubenį supilkite šiltą pieną, įdėkite mielių, cukraus, apie 50 g miltų (iš viso kiekio), išmaišykite ir palikite kuriam laikui, kad susidarytų tešla.
Tada supilkite ištirpintą sviestą, bet jokiu būdu ne karštesnis, įdėti druskos, sumaišyti.
Ir dabar persijojame miltus. Užminkykite minkštą tešlą. Dubenį tešla uždenkite rankšluosčiu ar dangčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad pakiltų, maždaug vienai valandai.
Kaip matote, po valandos tešla gerai pakilo - mes atliekame tolesnius veiksmus.
Padalinkite tešlą į 15–17 mažų gabalėlių, suapvalinkite ir leiskite 10 minučių pailsėti.
Dabar apsiginkluokite kočėlu ir kiekvieną bandelę sukite į 10–12 cm skersmens tortą. Kiekvieną pyragą iš abiejų pusių patepkite lydytu sviestu.
Paruoštus pyragėlius dedame į tinkamą kepimo indą apskritu ventiliatoriumi. Vėl uždenkite medvilniniu rankšluosčiu ir palikite maždaug 30 minučių.
Kai duona pakils, sutepkite ją viršaus biriu tryniu ir pabarstykite sezamo sėklomis - bet, tai jau tavo skonis.
Tokia duona kepama orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių. Tai tikrai skani duona - ji man labai patiko! Gaminkite taip pat - gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
O štai pyrago ant koldūnų receptas: Tiesiog koldūnai ir malta mėsa: aš jums pasakysiu, kaip aš gaminu skanų ir sotų pyragą
Pagarbiai, Oksana!