Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Jei dabar ieškote skanių pietų ar vakarienės recepto, tuomet tikrai esate tinkamoje vietoje! Esu tikras, kad mano puslapyje tikrai rasite tinkamą variantą.
Viename iš savo ankstesnių leidinių pasakojau, kaip gaminu maistą „vasariški“ kotletai iš maltos vištienos ir cukinijos.
Pačioje šio straipsnio apačioje paliksiu nuorodą į šį receptą - būtinai atkreipkite dėmesį, galbūt šiandien norėsite išvirti tokius kotletus savo artimiesiems!
Ir šiandien aš siūlau dar vieną įdomų maisto ruošimo variantą sultingi kotletai. Tuo pačiu metu jums nereikia stovėti prie viryklės, kontroliuojant kepimo procesą, ir taip bus ant viryklės nėra riebių tepalų purslų.
Virimo ingredientai:
Bet kokia malta mėsa - 800 g-1 kg
Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
Pomidorai - 2-3 vnt.
Kietasis sūris - 150 g
Grietinė - 2 šaukštai. l.
Žalieji
Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Pradėkime gaminti ...
Norėdami paruošti tokius kotletus, savo nuožiūra galite naudoti visiškai bet kokią maltą mėsą - aš sumaišiau (kiauliena, jautiena). Į maltą mėsą arba tiesiog smulkiai supjaustytą svogūną suberkite per mėsmalę. Druska ir pipirai pagal skonį.
Išmaišykite ir gerai išplakite, kad faršas taptų plastikinis.
Patrinkite sūrį smulkia tarka, o nedidelį jo kiekį padėkite į šalį - jo prireiks pačioje pabaigoje.
Į sūrio dubenį suberkite grietinę, smulkiai supjaustytas žoleles, truputį druskos ir pipirų ir sumaišykite.
Iš faršo formuojame mažus kamuoliukus, sveriančius 80–100 gramų.
Dabar imame suformuotą maltos mėsos bandelę, viduryje padarome įdubimą ir kažkur viduje dedame šaukštelį sūrio įdaro, užspaudžiame kraštus ir vėl formuojame bandelę.
Paruoštus kotletus suberkite į tinkamą kepimo indą arba tiesiog ant kepimo skardos.
Tada supjaustykite pomidorus griežinėliais ir padėkite vieną ratą ant kotletų. Mes siunčiame kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, maždaug 30 minučių.
Po pusvalandžio iš orkaitės ištraukite formą su kotletais, o ant viršaus pabarstykite likusiu sūriu. Ir dar 10 minučių orkaitėje.
Taip gaunami sultingi ir skanūs kotletai! Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Ir čia rasite kotletų su cukinijomis receptą: Tik pora jaunų cukinijų ir truputis maltos mėsos - taip verdu „vasarinius“ kotletus: daug ir labai, labai skanu
Pagarbiai, Oksana!