Sveiki, mano vardas Oksana! Džiaugiuosi galėdamas pasveikinti visus, kurie peržiūrėjo mano puslapį. Tikiuosi, kad mano paskelbti receptai bus įdomūs ir naudingi jums - skaitykite, rašykite komentarus ir, žinoma, užsiprenumeruokite!
Įvairūs užkandžiai ir šviežių daržovių salotos yra neatsiejama vasaros meniu dalis.
Viename iš savo ankstesnių leidinių pasidalinau su jumis labai skanaus užkandžio, pagaminto iš jaunų cukinijų, receptu. Šis užkandis pasirodo lengvas, aštrus ir labai greitai iškepa.
Jei nespėjote pasižiūrėti šio recepto, nuorodą paliksiu šio leidinio apačioje.
Ir šiandien mūsų meniu Baklažanas! Norėčiau pasiūlyti iš jų pasigaminti skanų užkandį, ne mažiau skanų nei iš cukinijos!
Šiame variante baklažanų nereikės kepti, ir apskritai net stovėkite prie viryklės - orkaitė padarys viską už jus! Šis užkandis yra skanus karštas, bet dar skaniau, kai šalta. Išbandykite ir įsitikinkite patys!
Virimo ingredientai:
Baklažanai (maži) - 3-4 vnt.
Bet kokia malta mėsa - 500 g
Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
Pomidorai (maži) - 3-4 vnt.
Kietasis sūris - 100 g
Žalieji pagal skonį
Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Taigi pradėkime ...
Šiam patiekalui renkamės mažus, bet „tankius“ baklažanus. Juos nuplauname, nupjauname viršų ir supjaustome maždaug 1 cm storio griežinėliais - jei supjaustysite per plonus, iškepus lėkštės gali subyrėti. Tada pabarstykite trupučiu druskos ir pradurkite šakute.
Mes ruošiame faršą - aš turiu vištienos, bet galite pasiimti visiškai bet kokią. Į jį įpilkite svogūną (arba tiesiog smulkiai supjaustytą), sukaltą per mėsmalę, įdėkite susmulkintų žalumynų, druskos ir pipirų, sumaišykite.
Tada kiekvieną baklažanų plokštelę paskirstykite paruoštą faršą ir padėkite ant kepimo skardos, padengtos folija, ir būtinai šiek tiek sutepkite foliją augaliniu aliejumi. Faršo sluoksnį padarome ne per storą.
Supjaustykite pomidorus griežinėliais arba griežinėliais ir padėkite juos ant faršo.
Jie išsiuntė baklažanus kepti iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių. Tuo tarpu sūrį patrinkite smulkia tarka. O po 30 minučių iš orkaitės išimame kepimo skardą su baklažanais ir pabarstome tarkuotu sūriu. Mes įdėjome jį atgal į orkaitę pažodžiui 5-10 minučių.
Gaminkite, ragaukite, gero apetito!
GALERIJOJE, LAPUOSE - KELI NUOTRAUKOS -> -> ->
Ir čia rasite cukinijų užkandžių paruošimo receptą: Kai tik pasirodo jaunos cukinijos, aš visada paruošiu tokį užkandį: paprastą, skanų ir greitą
Pagarbiai, Oksana!