Laba diena ir skanus svorio metimas!
Jei esate pavargęs nuo dietų, griežtų apribojimų, tačiau labai norite numesti svorio - išbandykite vieną iš geriausių, mano manymu, ir patogių lieknėjimo būdų - kalorijų skaičiavimą:
Norėjau pyragėlių su kiaušiniu, žaliu svogūnu ir kopūstais. Pita duonoje, žinoma, galite gaminti tinginius pyragus.
Tačiau kartais norisi, kad tešla būtų minkšta, švelni ir puri.
Kepti pyragai yra kaloringos bombos.
Taigi nusprendžiau naudoti universalią varškės tešlą (mano mėgstamiausia) ir pagaminti kažką panašaus į užpildytus bandeles. Žvelgdamas į priekį, pasakysiu, kad rezultatas yra tiesiog nuostabūs cupcakes! Keptų pyragų nereikia!
Tešlos ingredientai:
- varškė 5% - 150 g,
- kiaušinis - 1 vnt,
- viso grūdo miltai (turiu ryžių) - 80 g,
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos.
Ingredientai įdarui:
- Pekino kopūstai - 70 g,
- virtas kiaušinis
- žalieji svogūnai - 25 g,
- natūralus jogurtas - 30 g,
- druska, juodieji pipirai.
Gaminimas.
Paruoškime įdarą.
Smulkiai supjaustykite Pekino kopūstą (galite naudoti įprastus baltus kopūstus) ir kepkite 1 lašelyje aliejaus, kol suminkštės. Nepamirškite druskos ir pipirų.
Supjaustykite kiaušinį mažesniais gabalėliais (aš naudojau kiaušinių pjaustytuvą). Susmulkinkite svogūną.
Sumaišykite kopūstus, kiaušinį, svogūną ir pagardinkite jogurtu. Pagal skonį galite pridėti šiek tiek druskos.
Pradėkime testą. Vištienos kiaušinį sumaišykite su varške, įberkite šiek tiek druskos. Suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir užminkykite tešlą.
Tešla yra gana lipni mokymuisi.
Imame bandelių formeles ir dedame tešlą į skardas - šlapiomis rankomis formuojame krepšelius.
Kiekviename krepšelyje paskleidžiame šaukštą įdaro.
Ir tada šaukštu traukite tešlos krepšelio kraštus į vidurį, tarsi uždengdami įdarą.
Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30 minučių.
Gero apetito!
KBZHU 100 g: K - 189, B - 13,3, F - 6,3, U - 18,8
Viename pyragėlyje yra apie 110 kcal.
Galite peržiūrėti vaizdo įrašo receptą:
✅Šioje nuorodoje galite peržiūrėti daugelį kitų receptų kataloge.