Ši avižų želė yra pusiau žalia (50x50). Jo pliusas yra tas, kad jis virtas be krakmolo ir gali būti valgomas karštas, skirtingai nei dauguma žalio maisto patiekalų.
Ingridientai:
1. Avižiniai dribsniai (1 stiklinė)
2. Mėlynės (sauja)
3. Medus (1 šaukštas)
4. Vanduo (2 stiklinės)
5. Kiviai (1 vnt.)
(galima naudoti kitas uogas ir vaisius)
Paruošimas
Avižiniai dribsniai imami, supilami į stiklainį, užpilami šaltu vandeniu, paliekami išbrinkti 1 valandą. tada jis supilamas į maišytuvo indą, įpilama šilto vandens.
Tada avižiniai dribsniai pertraukiami vandeniu maždaug 1 minutei ir filtruojami (mums reikia gauto avižų pieno).
Avižų pienas supilamas į nedidelį kaušą ir virinamas 4-5 minutes ant stiprios ugnies (intensyviai maišant). Kai tik želė sutirštėja, ji išsijungia ir leidžiama atvėsti.
Tada į želė dedamas medus, dedama smulkintų kivių ir mėgstamų uogų. Puikus apetitas, draugai!
(Mūsų protėviai, žinoma, nenaudojo maišytuvo, tačiau avižas paliko vandenyje, kad per naktį išbrinktų ir išspaustų per marlę. Pasirodė ne prasčiau ir net šiek tiek geriau. Jei nededama į šaldytuvą, tada avižinių drebučių želė įgavo malonią rūgštumą).
Pasidalykite savo receptais ir užsiprenumeruokite kanalą.