Pagrindinis marinuota skumbrė daug pigiau nei parduotuvėje, o skonis yra ne prastesnės.
Tuo pat metu, galite duoti valią savo vaizduotei, naudojant sudedamųjų dalių įvairovė marinato, kiekvieną kartą stebina svečiams naujų skonio patiekalų.
Sultingas ir skanus sūdyti skumbrės ant šventinį stalą, arba tiesiog šeimos vakarienė nebūtinai kreipsimės visiems jį išbandyti.
Receptų marinuotą skumbrės
ingredientai:
Šaldyti skumbrės - 3 vnt.
Svogūnai - 3 vnt
Česnakai - 3 gvazdikėlių
Cukrus - 1 šaukštelis
Druska - 1 valgomasis
Acto - 3 šaukštai
Augalinis aliejus - 2 šaukštai
Lauro lapų - 2-3 vnt.
Kvapieji pipirai paprika - 1 šaukštelis
A pipirų pagal skonį mišinys
paruošimas:
1. Atsargiai mano šaldyta žuvis, valyti nuo kvapiesiems ir supjaustyti mažais gabaliukais (anksčiau atitirpinti žuvis yra ne verta, nes gabalai palūžti, pasirodyti gauruotas, grubus).
2. Svogūnai valyti ir supjaustyti žiedais.
3. Nupjaukite česnako plonomis riekelėmis.
4. Atskirame inde išdėstyti žuvies gabalus ant svogūnų ir česnakų.
Tada pridėti cukraus, druskos, acto, aliejaus, lauro lapų, pipirų ir saldžiųjų paprikų mišinys.
Visi švelniai išmaišykite.
5. Įdėkite žuvį su prieskoniais į stiklainį, uždenkite ir padėkite į 24 valandas (Šįkart bankas sukrėtė kelis kartus) šaldytuvas.
Po kurio laiko žuvis yra paruoštas naudoti.
Skonis virsta saldus, be aiškių akcentų (tie patys dėmesys gali būti surengtas, atsižvelgiant į jų pageidavimus: šiek tiek daugiau pipirų, ypatingą prieskonių, žolelių, ir tt)
Tai skumbrės - puikus tradicinis užkandis, kuris yra puikus bulvių.
Taip pat marinuoti skumbrės gali būti naudojami sumuštiniams.
Gero apetito!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!