Gaminti skanią dviejų kopūstų girą! (reguliariai naudojant tokią girą, organizmas valomas nuo nešvarumų, perkraunama žarnyno mikroflora, padidėja medžiagų apykaita ir pagerėja bendra sveikata).
„Rejuvelac“ - tai fermentuotas (nealkoholinis) gėrimas, gaminamas iš javų ir kt., Kurį laiką mirkomas vandenyje.
Ingridientai:
1. Balti kopūstai - šakutė
2. Raudonieji kopūstai - pusė mažos šakutės (galite apsieiti ir be jos)
3. Vanduo - 3 litrai
4. Rupi druska - pusė arbatinio šaukštelio (be)
Paruošimas
Imame kopūstus, nuplauname, supjaustome mažesniais gabalėliais, sumalame trintuvu. Įdėkite į stiklainį, įdėkite druskos (galite apsieiti ir be jos), įpilkite šilto vandens, palikdami fermentacijai 3 cm atstumu nuo krašto (šiek tiek virš kambario temperatūros).
Uždengiame dangčiu, bet ne sandariai, 2 dienoms padedame į tamsią, šiltą vietą (kai raugas jau bus paruoštas, gira bus paruošta labai greitai, vos per parą). Porą kartų šiek tiek pakratykite. Kai tik jis gazuoja kaip soda, galite jį pertvarkyti šaldytuve.
Įtemptus kopūstus galima saugiai valgyti kaip raugintus kopūstus. Girą reikia pradėti imti iš vienos krūvos ryte ir tada pagal pojūčius, nes kopūstų gira pasižymi stipriu valomuoju poveikiu ir toksino „gyventojai“ gali būti labai nemėgstami metų metus organizmas.
Geros dienos, draugai. Visa gera sveikata! :)
Pasidalinkite savo receptais ir užsiprenumeruokite kanalą!