Aš pats ruošiu šį šaltą patiekalą sausio 1-ajai, kai galite jį išbandyti lėtai, apskritai, pavyzdžiui, želė mėsa.
Jei jus domina šis receptas, būtinai Žiūrėti video įrašą su šio užkandžio formavimo kepimo inde niuansais.
VIDEO RECEPTAS
Žuvies pyrago receptas
- Man reikia žuvies filė (turiu lašišos). Tinka ir lydekos, menkės, europinės jūrų lydekos, balos.
- Aš gaminsiu šį patiekalą bandelių formoje.
- Pyragas iškeps orkaitėje ir turėtumėte sugebėti jį išimti iš formos.
- Supjaustykite žuvį smulkiais, 2–3 cm storio gabalėliais.
- Sugerti želatiną vandenyje arba žuvies sultinyje.
- Susmulkinkite daržoves.
- Supjaustykite dalį morkų plonais griežinėliais, kad uždarytumėte pelėsio dugną.
- Sutarkuokite likusias morkas.
- Paprikas supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Susmulkinkite džiovintus abrikosus ir sumaišykite su spanguolėmis.
- Susmulkinkite žalumynus.
Įkaitinkite orkaitę iki 200 ° C laipsnių.
- Keptuvę patepkite sviestu.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
- Supilkite želatiną į kaušą ir šiek tiek pakaitinkite ant viryklės, kol ji visiškai ištirps.
- Užpilkite želatina gali būti druska pagal skonį.
- Vietoj vandens galėtų būti naudojamas žuvies sultinys, jei jis yra.
Žuvies pyrago surinkimas
- Pirma, morkos yra plonos skiltelės.
- Pabarstykite šiek tiek žalių žirnių ant morkų.
- Pusę žuvies uždėkite ant žirnių.
- Jei reikia, pagardinkite druska ir pipirais.
- Ant viršaus pridėkite pusę žalumynų.
- Pridėti užpildymą.
- Ant viršaus uždėkite pusę saldžiosios paprikos ir šiek tiek paspauskite sluoksnius.
- Tada spanguolės ir džiovinti abrikosai.
- Vėlgi paprikos ir likusios žolelės.
- Tada likusios žuvys.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Žalias žirnis.
- Tarkuotos morkos.
- Uždarykite ir užpilkite likusiu želatinos tirpalu, kad visas pyragas būtų padengtas skysčiu.
Pyragą nusiųskite į orkaitę 40 minučių.
- Palikite jį visiškai atvėsti.
- Atvėsę išimkite jį iš formos.
- Jums reikia atsargiai jį supjaustyti.
Linkiu jums apetito!
INGRIDIENTAI
Raudonųjų žuvų užkandžiai
Sūrio užkandis kalėdinėms pelėms
Parašyk, kaip jautiesi dėl tokių šaltų užkandžių?