Kaip iškepti bulves suformuoti Ruddy, traškus, jei ne kunkuliuoti bulves, nes jis yra greitesnis virėjas, kaip virėjas puikus bulvių koše ir daug daugiau.
Galbūt kiekviena moteris Rusijoje gali būti vadinamas iš karto ir parengti dešimtis patiekalų iš įprastinių bulvių.
Ar virti, kepti arba mailius.
Sunku pavadinti produktą labiau populiarėja ir svarbesnį mūsų virtuvėje, nei šaknų. Sunku įsivaizduoti labiau skanus garnyras nei garnyrą bulvių.
Atrodytų, kad paprastai nepasitaiko jokių problemų su jo gaminimo, tačiau net paprastas procesas turi savo Photoshop.
Paslaptis №1: Kad būtų lengviau bulves nuvalytų
Bulvės bus lengviau valyti, kai pirmą kartą įdėti ją trumpai karštame vandenyje, o po to į šaltą 15-20 minučių, arba gali laikyti jį šaltame sūriame vandenyje.
Paslaptis №2: bulvės saugoti daugiausiai vitaminų
terminio apdorojimo metu visi daržovės praranda savo naudingas savybes. Norėdami išsaugoti maksimalų vitaminų, kai virimo bulves, jums reikia virti be dangčio.
Būtina skleisti bulves į šaltą vandenį ir virimo. Dėl lėto šildymo produkto sparčiai praranda naudai.
Atkreipkite dėmesį, kad, jei bulvės virti savo odos, tada jis išlaiko vitaminų ir mineralinių druskų. Tačiau, jei bulvės yra senas, arba mažai akys tapo žalia, ji turėtų virėjas tiesiog nuvalyti.
№3 paslaptis: kad bulvės ne palūžti
Kai bulvių veislių virti minkštas ir sudrėkintas vandeniu.
Norėdami to išvengti, būtina išleisti vandenį po maždaug 15 minučių po to, kai ji kaitinti, ir uždarydami dubenį su dangčiu, turinys virkite šiek tiek ilgiau žemoje temperatūroje su minimaliu kiekiu šalto vandens.
Be to, į trapią bulvės gali būti virti su vandeniu pridėti 1-2 šaukštus kopūstų ar agurkų sūrymą.
Paslaptis №4: paspartinti virimo bulvių procesą
Pasiruošimas bulves ilgą laiką, tačiau šis procesas gali būti paspartintas, jei įdėti į puodą mažą gabalėlį sviesto.
Tai leis padidinti skysčio talpa, todėl bulvės bus virėjas daug greičiau.
Be to, aliejus turi teigiamą poveikį bulvių skonį.
№5 paslaptis: kad lustai neturi laikytis kartu
Bulvėms kepti nesudega, o ne laikytis kartu, parengti ją taip per: gabalas bulves, nuplauti šaltu vandeniu, tada paglostyti sausas švariu rankšluosčiu ar servetėle.
№6 paslaptis: tai buvo trapumą
Norėdami patiekalas atėjo su Aukso, traškūs bulvių skiltelės pasklisti labai geros karštame aliejuje ir virkite neuždengtą.
Priešingu atveju, jis tiesiog kunkuliuoti.
Druskos bulvės turėtų būti pačioje pabaigoje, beveik prieš patiekiant, nes kitaip jis duos daug skysčių, kuri neleidžia suformuotą auksinės rudos spalvos.
Be to, keptos bulvės gerai paruduos, jei jo iš anksto lengvai pabarstyti miltų.
№7 paslaptis: gauti kokybiškų ir patogių bulvių koše
Norėdami tyrės buvo itin švelnus, daug namų šeimininkės pridėti truputį pieno jame, bet labai mažai žmonių prieš tai pieno šildomas.
Tobulos paslaptis bulvių koše tik šį paprastą metodą.
Jei užpilkite šaltu pienu, košė be to įgyja pilką atspalvį.
Paslaptis №8: praturtinti skonį
Daugelis teigia, kad geriausias prieskonių bulvių - tai ne krapų arba česnakai, kaip daugelis mano, ir rozmarinų.
Tiesiog pinches džiovintų rozmarinų pora pridėti patiekalas neįtikėtiną skonį ir aromatą.
Jei pageidaujate, maišyti įvairių rūšių prieskonių, pavyzdžiui, derinant česnakai, juodieji pipirai, kalendrų, kmynų, ir taip toliau.
№9 paslaptis: gauti kokybiškų ir patogių bulvių blynai
Atrodytų, kad sudėtinga apie virimo blynai? Jis yra tik reikia šlifuoti ir sumaišykite visus ingredientus.
Bet bulvės funkcija yra tai, kad išleidžia skysčių, dėl kurių šlubuoti tešlos daug.
Pašalinti iš tarkuotų bulvių drėgmės perteklių, gerą paspauskite jį per sietelį ar marlę.
Ir keli subtilybes:
- Be gaminimo metu keptuvėje, įdėkite svogūną, česnaką ir lauro lapų, tada bulvės bus skanesnis.
- Kad maistiniai buvo balta, pridėti verdančio vandens truputį citrinos sulčių ar acto.
- Šaldyti bulvių tampa saldus skonis. Tai gali būti ištaisyta. Nuleiskite bulvės trumpai šaltu vandeniu ir nedelsiant perduoti karšta.
- Bulvių pyragai bus puikus, jei jie įdėti truputį soda.
- Į tarkuotų bulvių, iš kurių paruošti blynai, o ne pamažu, supilkite į jį šiek tiek karšto pieno.
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano RSS srautas ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!