Sveiki, draugai! Siūlau pasigaminti blynų ritinį „Vyšnia šokolade“. Tai klasikinis šokolado skonio derinys su vyšnių kremu, tačiau labai originalioje versijoje. Ragavę šį pyragą negalėjo patikėti, kad tai blynai.
Žiūrėkite vaizdo įrašą su visais niuansais.
VIDEO RECEPTAS
Blynų pyragas „CHERRY IN CHOCOLATE“
- Puode sumaišykite cukrų, krakmolą, kiaušinį ir vaisių tyrę, aš sutriau vyšnias.
- Viską kruopščiai sumaišykite, kad neliktų gumuliukų.
- Mišinį užvirkite ant silpnos ugnies, pavirkite pusę minutės ir išjunkite.
- Mišinį atvėsinkite.
- Į kvietinius miltus suberkite kakavos miltelius, druską ir cukrų.
- Padarykite duobę sausuose ingredientuose ir įpilkite 2 kiaušinius ir pusę pieno.
- Užminkykite vienalytę tešlą.
- Kai visi gabalėliai bus išmaišyti, palaipsniui supilkite likusį skystį.
- Uždenkite gatavą tešlą ir palikite pusvalandžiui.
- Kai vyšnių masė atvės iki kambario temperatūros, perkelkite ją į kitą dubenį.
- Į jį įpilkite minkšto sviesto keliais žingsniais.
- Uždenkite kremą plastikine plėvele ir valandai laikykite šaldytuve.
Kepkite blynus.
- Periodiškai maišykite tešlą, kad kakavos milteliai nenusėstų.
- Dėl to gavau 12 šokoladinių blynų, kurių skersmuo 24 cm.
- Kai blynai bus šalti, sutepkite juos vyšnių kremu ir sutepkite.
- Kai visi blynai sutepami aliejumi, galite juos susukti.
- Gatavą ritinį suvyniokite į foliją ir nusiųskite jį į šaldytuvą, leiskite porai valandų pagulėti.
Galima supjaustyti ir patiekti su cukraus pudra.
Linkiu jums apetito!
Parašykite komentaruose, kaip jaučiatės dėl tokių blynų desertų?
12 blynų receptų kiekvienam skoniui