Pabandžius vyras paprašys išvirti tokias salotas. Mano vyras su dideliu nekantrumu laukia prie šventinio stalo ir suvalgo per vieną pasisėdėjimą.
Salotos gaminamos iš keptos mėsos, todėl jos yra labai skanios ir soties.
Marinuoti agurkai ir marinuoti paprikos suteikia jai ypatingą pikantiškumą. Švieži obuoliai prideda rūgščią natą. Svarbiausia yra graikiniai riešutai.
Riebus taškas, be abejo, yra majonezas šiose nuostabiose salotose.
Todėl tokias salotas vadinu salotomis su didžiosiomis raidėmis „M“ ir jas verdu išskirtinai vyrams (salotos yra analogiškos „Prahos“ salotoms).
Norėdami paruošti salotas, mums reikia:
- liesos kiaulienos - 1 kg (pakeisti bet kokia mėsa)
- svogūnas-2-3 vnt.
- obuoliai-4-5 vnt.
- marinuoti agurkai-4-5 vnt.
- paprika-4-5 vnt.
- graikiniai riešutai
- šiek tiek majonezo padažui (250 gr.)
PARUOŠIMAS
Supjaustykite mėsą plonomis maždaug 1 cm pločio juostelėmis, iš abiejų pusių išplakite plaktuku, pagal skonį druska ir pipirais.
Kepkite mėsos gabalėlius iš kiekvienos pusės, kol pasidarys pluta pluta.
Keptą mėsą perkeliame į puodą storu dugnu, užpilame vandeniu, kad paslėptų mėsą, ir troškiname 50-60 minučių ant silpnos ugnies.
Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Kol mėsa ruošiama, supjaustykime daržoves.
Smulkiai supjaustykite svogūnus ir supilkite marinatą (nebūtina) 10-20 minučių. Tada iš jo gerai išspaudžiame visą vandens perteklių.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite juostelėmis.
Agurkus taip pat supjaustome juostelėmis ir nupilame skysčio perteklių.
Mes taip pat marinuojame paprikas, pavyzdžiui, svogūnus, ir smulkiai supjaustome juostelėmis.
Marinatui:
1 valandą l-cukrus
1 valandą l-druska
2 valandos l stalo actas 9% arba vyno actas.
RENKAME SALOTAS
Paimkite gilią plokštelę ir įdėkite plastikinį maišelį.
- Įdėkite papriką į plokštelę su pirmuoju sluoksniu ir sutepkite trupučiu majonezo.
- 2-asis sluoksnis. Ant pipirų uždėkite obuolių ir gerai paspauskite šaukštu. Mes gaminame majonezo tinklelį.
- 3-asis sluoksnis. Ant obuolių uždėkite marinuotų agurkų, padarykite majonezo tinklą.
- 4-asis sluoksnis. Ant agurkų sluoksnio-svogūnų sluoksnio pabarstykite riešutais ir viską gerai sutrinkite. Tepkite majonezu.
- 5 sluoksnis. Užbaikite salotas keptos mėsos sluoksniu, paspauskite, paskutinį sluoksnį patepkite majonezu.
Imame lėkštę salotoms patiekti. Mes pasukame savo salotas. Išimkite maišelį ir papuoškite žolelėmis arba pabarstykite likusiais riešutais.
Prahos salotos vyrams yra paruoštos!
Paruoškite tokias neprilygstamas salotas šventiniam stalui, ir jūsų vyras tikrai bus patenkintas.
Jei jums patiko straipsnis, tada uždėkite pirštą irPrenumeruotiį mano kanalą.
Taip pat skaitykite:
- 5 geriausi būdai per 1 minutę nustatyti, kad ant prekystalio yra sena pasenusi mėsa
- Draugas mokė, kaip lengvai nustatyti, ar stiklainyje nėra raudonųjų ikrų, o netikrų (5 paprasti būdai)
- 3 paprasti būdai patikrinti vyno natūralumą namuose (per 1 minutę). Kodėl neveikia vandens metodas
Galite rasti kitų mano straipsnių ČIA.