Noriu pasidalinti su jumis kitą receptą namine dešra vytinta. Tai neįtikėtinas skanu! Ypač geras pjovimo puotą, bet ir ant sumuštinio yra puikus.
Daugelis aromatiniai prieskoniai, kad tai dešra yra tikrai originalus ir neįprastas.
ingredientai:
- muskato 1 šaukštai. L. šaukštas
- 1 kg kiaulienos
- 1 kg jautienos
- sausas česnakai 1 val. L.
- baltos ir juodųjų pipirų 0,5 valandos. L.
- sausas mairūnas 2 valandos. L.
- 0,2 kg kiaulių žarnyne
- 50 ml degtinės
Kaip paruošti:
1. Nuplaukite mėsą, švarus nuo tepalu ir papildomą filmo.
Nuplaukite, nusausinkite ir tada supjaustyti kubeliais kiaulienos ir jautienos.
2. Sumaišykite dubenyje visi prieskoniai ir pagardai.
3. Supilkite degtinę prieskonių.
4. Marinuoti mėsą su prieskoniais degtinės mišiniu.
5. Priveržkite dubenį su mėsa lipnia plėvele ir įdėti į už 24-36 valandų šaldytuve.
6. Subrendo kotletai smulkiai su peiliu ar faršą. Tam reikia dviejų rūšių dešros mėsoje. Taigi kiaulienos geriau imtis su nedideliu Zhirkov.
7. Nuskelti įdarą apie medinės lentos arba stalo tapti tolygiai sumaišyta.
8. Užpildykite žarnyno ar specialių korpusai ir dešros mėsoje yra labai įtemptas. Tvarstis dešra trinyčio arba įdėti klipai iš vielos.
9. Pakabinti dešros vėsioje, vėdinamoje patalpoje 2 savaites.
10. Paruošta prinokusių dešra RUB su augaliniu aliejumi ir įdėti į šaldytuvą.
Svarbu! Dešra yra nebūtina būti saugomi į plastikinį maišelį ar filmo. Geriau už tai naudoti popierinį maišelį arba vieną laikraštį.
Gero apetito!
Daug įdomių dalykų ne tik apie maistą >>>ČIA
Dėkojame už Huskies irnarystė!
Visi geriausi!