Mes visi esame nuo vaikystės, o mano vaikystėje visada būdavo sriubos. Mama virė skirtingas sriubas, ir niekas manęs ypač nevadovavo, kas man patinka, o kas ne. Dabar laikas kitoks ir mūsų vaikai valgo tik tai, kas jiems patinka, o mes prisitaikome prie jų skonio ir pageidavimų. Mano vaikas nevalgo jokių sriubų, išskyrus žuvį ir vištieną. Savo puslapyje jau aprašiau žuvies sriubą, todėl pats laikas parašyti vištienos sriubos receptą.
Dabar nėra problemų pirkti naminę vištieną, tačiau aš vis tiek norėčiau iš to virti sriubą vištienos sriubai mums reikia:
Naminė vištiena - ½ vnt.
Bulvės - 2 vnt.
Svogūnas - 1 vnt.
Vermicelli - 50 gr.
Kiaušinis - 1vnt.
Pirmiausia reikia išvirti vištieną, nes jis yra naminis, tada aš jį paprastai verdu apie 40 minučių, kad sultinys būtų sodrus. Aš su vištiena įdėjau visą svogūną. Po 20–30 minučių, svogūnui atsisakius skonio, jį išmetu (svogūno taip pat niekas nevalgo).
Kol vištiena kepa, supjaustau juostelėmis bulves ir nedidelį gabalėlį morkų.
Praėjus maždaug 40 minučių po vištienos užvirimo, į sultinį įmaišau daržovių ir dar 10 minučių leidžiu joms virti, kitas žingsnis - makaronai. Pasirinkite, kuris vermišelis jums patinka, aš paimu mažą voratinklį. Jis verda labai greitai.
Įdėkite vermišelius, kitas žingsnis yra kiaušinis. Plakite jį šluotele
ir supilkite į puodą nuolat maišydami sriubą (mama visada tai darė).
Leiskite sriubai virti dar keletą minučių ir išimkite keptuvę nuo elektrinės viryklės, nes jei ji ir toliau sėdės ant viryklės, jūsų sriuba ir toliau merdės ir virs koše.
Tai viskas! Sriuba paruošta! Bon Appetit visiems!