(moderni versija)
Aš dažniausiai valgau „Olivier“ tik Naujiesiems metams, bet todėl, kad mes dabar sėdime namuose, dėl nuo mūsų nepriklausančių aplinkybių, tada buvome su jumis ilgą laiką Be viso to, ką paruošiau per pastarąsias dvi savaites, noriu kažko pažįstamo, skonio to, kas pažįstama nuo vaikystės.
Šaldytuve dabar yra viskas, dar daugiau, todėl pradėkime gaminti „Olivier“.
Kelis kartus viriau su vištienos krūtinėle (žinoma, teisinga ne dešra, o mėsa) ir obuoliu. Skonis daug švelnesnis. Šiandien man reikėjo naudoti dešrą, todėl nusprendžiau neeksperimentuoti su obuoliais ir dešra ir palikti seną gerą variantą.
Salotoms mums reikia:
- Virta dešra - 100 gr.
- Bulvės 100g.
- Morkos - 1-2 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Agurkai - 2 vnt.
- Žalieji svogūnai, krapai
- Grietinė / majonezas
Pirmiausia supjaustykite bulves ir morkas mažais kubeliais. Aš norėčiau supjaustyti visus ingredientus smulkiais gabalėliais. Tokiu būdu jis yra skanesnis ir estetiškesnis.
Išvirkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite, tada supjaustykite agurkus.
Supjaustykite dešrą mažais kubeliais. žalių svogūnų ir krapų.
Sumaišykite majonezą su grietine. Pagardinkite salotomis, pagal skonį druska. Tai viskas! Paruoštos salotos!
Bon Appetit visiems!