Štai kaip!
Silkė - viena iš populiariausių ir mėgstamą žuvį. Na, kas nemėgsta silkės su bulvėmis! Todėl bus sūdyti, ir su jų pačių rankose.
Dažnai pasirenkant saugoti druskos silkė, mes galime pirkti, galų gale, "A katės maiše".
Jis gali būti sūrus, trupėti, kvapas blogas.
Galų gale, vakarienė ar atostogų gali būti sugedęs. Tai geriausia vien marinatas silkė.
Ieško silkė parduotuvėje sūdymas
Žinoma, daugelis iš mūsų gyvena toli nuo jūros ar vandenyno. Todėl jie neturi galimybės įsigyti šviežios ne šaldytos žuvies. Mes turime jį nusipirkti rinkoje, parduotuvėse, todėl renkantis plačiau atsakingai.
Norėdami pasirinkti silkė, būtina įvertinti jo išvaizdą.
Jis neturėtų būti visi sulamdytas, nugriautas. Nulupkite turi mesti sidabriškai atspalvį, o ne geltona, jokios žalos odai.
Pelekai, žiaunos taip pat neturėtų ottopyrivatsya.
Jei jos akys išsprogusios ir nesudėtinga, todėl šviežios silkės.
Taigi nereikia pirkti žuvį be galvos, nes tiek nesąžiningi pardavėjai nuslėpti jo kokybę.
Ir tai yra geriausia pasirinkti silkių Storosios, storesnis.
Kaip druskos silkė, prieskoniais sūdymas visiškai klasikinį būdą
Šis sūdymo būdas yra labai paprastas.
Tačiau žuvis virti Šiuo metodu gaunama tiesiog skanus.
Ji nereikalauja daug pastangų ir laiko, nes jūs neturite nesivadovauti žuvis.
ingredientai:
Silkė - 2 vnt.
Vanduo - 1 litras
Druska - 2 šaukštai. L.
Cukrus - 2 šaukštai
Lauro lapų - 2 vnt.
Pipirai - 10 vnt.
Kvapieji pipirai paprika - 5 vnt.
Gvazdikų - 5 vnt.
paruošimas:
1. Prieš eiti žuvis, paruošti sūrymą.
Norėdami tai padaryti, virti 1 litrą vandens ir pridėti druskos, cukraus ir prieskonių.
Leiskite mums suteikti sūrymu virkite 4-5 minutes. Išjunkite jį ir duoti atvėsti.
2. Nors mūsų sūrymu atvės, mes susidoroti su žuvimi.
Silkė atšildyti ir valyti iš vidaus. Mano gera viduje ir išorėje.
Jei jums patinka kiaušinius ir pieną, jie turi būti plaunami per daug. Galva nebus iškirpti, bet pašalinti žiaunų.
Jei paliksite žiaunų, tada beicavimo įsigyti kartaus skonio žuvis.
3. Be tinkamo dydžio indą, ji gali būti konteineris, bankas ar keptuvėje, įdėti paruoštas sūdymas silkių ikrai ir pieniai.
Mes užpildyti mūsų ostyvshim sūrymu ir suteikti stovėti 2-3 valandas.
Tada išimkite iš šaldytuvo pakuotę.
4. Pienas ir kiaušiniai gali pabandyti per 24 valandas, tačiau po 48 valandų žuvis.
Daugelis mėgsta būti su silkių, kai kreipiates stalo nereikia Messing aplink daug.
Todėl, kaip šis metodas tinka jums, kaip ten bus žuvis supjaustoma gabaliukais ir sviesto.
Jūs tiesiog turite gauti jį iš sūrymu, įdėti į indą ir papuoškite svogūno, jei pageidaujama.
Tinkamai prisotinimas druska silkės sūrymu su aliejumi
ingredientai:
Silkė - 2 vnt.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis
Vanduo - 1 litras.
paruošimas:
1. Pirma, paruošti sūrymu. Dėl šios virti vandeniu ir pridėti druskos ir cukraus.
Kai sūrymu pokipit 1-2 minutes, įjunkite jį ir pristatyti cool.
2. Nors mūsų sūrymu atvės, mes turime valyti žuvį: pašalinti viduriai; nupjauti galva, pelekai ir uodega.
Tada tai buvo mano kruopščiai plauti tekančiu vandeniu.
3. Silkė supjaustoma gabalais 2-3 cm. ir sulankstyti jį į marinavimui rezervuaro.
Tai gali būti bet koks bankas ar konteineris.
4. Aušinamas sūrymu įtraukta į augalinio aliejaus, ir užpilkite jiems mūsų žuvis. Uždenkite ir padėkite į šaldytuvą 2 dienas.
5. Kai žuvis atneš prie stalo, galite pabarstyti jį šiek tiek acto ir pabarstykite smulkintais svogūnų puse žiedais.
Jei reikia druskos žuvį kuo greičiau, tada taikyti šią receptą.
Silkė bus paruošta per vieną dieną!
Šis receptas yra paprastas, nors jis reikalauja šiek tiek savo laiko pjovimo žuvis.
Bet tuo pačiu metu, yra jame tam tikrą Pikantiškas, kuri suteikia citrinos.
Jis yra žinomas kaip puikus derinys su žuvimi.
Receptų Marinuotos silkės užpilti sūrymu su citrina namuose
ingredientai:
Silkė - 2 vnt.
Svogūnai - 2 vnt.
Citrinų - 0,5 vnt.
Druska - 2 šaukštai
Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
Pipirai juodieji pipirai - 5 vnt.
Saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
Acto - 1 arb
paruošimas:
1. Žvejoti švarus, mano. Nupjaukite uodegą ir galvą. Mes atskirti filė iš kraigo ir supjaustyti gabaliukais.
2. Maišyti druskos ir cukraus. Į šį mišinį ritinio žuvies gabaliukai ir palikti 1,5 val.
3. Tada nuplaukite silkė po tekančiu vandeniu ir leiskite jam nutekėti.
Bankas pridėti iki mūsų žuvis stambiais gabalais, griežinėliais svogūnai pusė žiedai, prieskoniai. Supilkite sviestą ir apibarstyti citrinos sulčių.
Viršelis ir įdėti į šaldytuvą.
Žuvys bus paruošta per vieną dieną.
Ir paskutinis būdas, kad mes norėtume pasiūlyti jums pabandyti. Tai mano mėgstamiausia receptas, nes jis labai greitai ir lengvai.
Ir visi jau seniai žinoma, kad šie du savybės labiausiai naudinga.
Kaip greitai ir lengvai marinatas silkė užpilti sūrymu visiškai
ingredientai:
Silkės - 2 vnt;
Druska - 200 gramų;
Vanduo - 1 litras
paruošimas:
1. Norėdami pradėti, paruošti sūrymą.
Vandenyje (virti, bet atšaldomas iki kambario temperatūros arba įsigyti) pilti druskos. gerai sumaišoma.
2. Atitirpinti silkė plauti tekančiu vandeniu. Sulenkite į keptuvę, arba bet kuriuo patogiu patiekalas jums.
Pilti sūrymu ir priploti plokštelę.
Įdėkite į šaldytuvą 2 dienas. Tada gauti nuplauti po tekančiu vandeniu ir pasirengusi būti įteiktas.
Pabandykite nors iš šių receptų ir jūs will not regret it!
Kaip tai?
PrašomSUBSCRIBEmano kanalą ir įdėti Like!
Jūs nėra sunku, bet aš esu laiminga :)))
Dėkojame, kad skaitote iki galo!