Turiu pasakyti iš karto, virkite soją patys, kad surinktumėte iš jos putas, vėjo spirales ir tada sausas, aš nesiūlau, šis procesas yra sunkus, reikalaujantis įgūdžių ir patiekalų, todėl kodėl kvailioti?
Juk pirmiausia reikia pamirkyti sojas, o po to skystį, kuris gaunamas iš jų mirkant (sojų pieną), ilgai ir atkakliai virti, pašalinant putas.
Bet iš gatavo (džiovinto) produkto galite savarankiškai paruošti tai, kas parduodama pavadinimu „šparagai“ - galite savarankiškai, ir tai visai nesunku.
Daugiausiai laiko užimanti šio proceso dalis yra mirkyti sausas fuju spirales. Tai yra, mes plauname sausus "šparagus", užpildome juos vandeniu maždaug 8 valandas, kas dvi valandas pakeisdami vandenį į gėlą vandenį.
Šparagų išbrinkimas užtruks ilgai. Kiek ji priaugs svorio? Kaip kada. Iš pusės kilogramo pakuotės galite gauti nuo pusantro iki dviejų kilogramų paruoštų salotų. Tuo pačiu metu sauso produkto kalorijų kiekis yra apie 440 kcal 100 gramų, jis taip pat sumažės trimis - keturis kartus, bus 100–150 kcal, kurių dauguma yra daržovių, lengvai virškinami baltymai.
Todėl šis produktas yra naudingas ten sėdint namuose neišlipant - didelis tūris, kompozicija, skatinanti greitą prisotinimą (baltymai patenkina) ir tuo pačiu daug naudingumo. -, cinkas, magnis, geležis, selenas, kalis, natris, manganas, fosforas, selenas, vitaminai C, PP, A ir B grupė, polinesočiosios riebalų rūgštys, skaidulos, izoflavonai ir pan. Toliau.
Ką gaminti mirkant smidrus?
Paprasčiausios salotos:
200 gramų sauso produkto
3–5 šaukštai balzamiko, vynuogių ar vyno acto arba praskiesto alkoholio 1 dalies acto ir vienos vandens dalies santykis (alkoholinis actas reiškia actą, o ne esmė!)
50-100 gramų augalinio aliejaus
1-2 šaukštai cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai druskos
Šiek tiek sojos padažo
Pagal skonį šviežiai malti juodieji pipirai.
Išspauskite šparagus, supurtykite marinatą iš visų ingredientų, išskyrus juos į stiklainį, ir supilkite išmirkytą ruošinį, nusiųskite į šaldytuvą per naktį. Jei mėgstate česnaką, į smidrus sutrinkite keletą gvazdikėlių. Galite valgyti ryte!
Paprasta, greita, lengvai pasiekiama! Kaina yra trigubai pelningesnė, nei parduotuvėje nusipirkti paruoštas tos pačios rūšies salotas.
Gero apetito!