Bulvės yra labiausiai paplitęs garnyras. Virtos bulvės keptos bulvės, bulvytės, kaimiško stiliaus bulvės. Keptos bulvės ir kaimiškas stilius yra gaminamos rečiau, nes jaustis, kaip daugelis tiki labiau, ir bulvytės nėra naudingos.
O, taip pat bulvių košė, jie taip pat yra labai dažnas svečias.
Dėl to bulvės tampa nuobodžios, todėl tik jų paminėjimas sukelia skausmą.
Taigi visiems „bulvių sergantiems“, kurie nebemato šio šlovingo maitinamojo gumbo, turiu naują receptą.
Atvirkščiai, receptas yra senas ir jame nėra nieko sudėtingo, bet... Kažkodėl daugelis žmonių paprasčiausiai pamiršta šį kepimo būdą. Nors šurmulio su tokiu patiekalu nėra.
Bulvės yra pikantiškos, traškios, minkštos iš vidaus. Galite pridėti riebumo - arba galite jį sumažinti, čia jis jūsų skoniui.
Taigi, mes imamės:
- Bulvės - išvestinis kiekis
- Česnako gautas kiekis
- Alyvuogių aliejus (galite vartoti augalinį aliejų) - bent pora šaukštų kilogramui bulvių
- Druska, žolelės - pagal skonį
Kaip mes gaminame:
Mes įjungiame orkaitę, kad pašildytume iki 200 laipsnių.
Kol su mumis šyla, nulupkite bulves ir supjaustykite jas kubeliais arba griežinėliais. Jei kubų kraštinė ne didesnė kaip 2 centimetrai, griežinėliai yra ne daugiau kaip pusantro centimetro storio plačiausioje dalyje (ne ilgio, o pločio).
Tada mes turime dvi galimybes. Pažengusiems žmonėms - paimkite aliejų į purškiklį, pabarstykite lapą, uždėkite ant jo bulves, druską, pagardinkite, dar kartą pabarstykite aliejumi iš purškalo.
Tokiems retrogradams kaip aš - įdėkite bulves į sandarų maišelį arba į dubenį, užpilkite nedideliu kiekiu, pridėkite druskos ir prieskonių, viską labai gerai išmaišykite, uždėkite ant aliejaus padengto lakšto pergamentas.
Tada mes siunčiame jį į įkaitintą orkaitę.
Esant 200 laipsnių temperatūrai, bulvės bus kepamos 45-50 minučių, jas reikės vieną kartą labai atsargiai maišyti, jei viršus gerai neparuduoja.
Jei temperatūra žemesnė, pridėkite maždaug dešimt minučių kepimo laiko kiekvienam minus dešimt laipsnių. Bet nėra tikslo virti žemiau 175–180 laipsnių.