Tapo madinga rašyti pavadinime: po to, kai sužinojau šį receptą, aš gaminu (mano atveju bulves) vienintelį būdą!
Bet jei atvirai, tai būtų melas. Kartkartėmis patiekti ant stalo jau gerai žinomą patiekalą... Taip, aš būsiu pirmasis, kuris atsigręš iš širdies, tai nuobodu. Skonių pasaulyje yra labai daug. Ir jie negalės apsiriboti „tik tokiu būdu“ namuose, pavyzdžiui.
Jei tarp jūsų, mieli draugai, ir ne taip, yra žmonių, sugebančių tokį žygdarbį - ar galite papasakoti, kaip jam taip sekasi? Dažniau nei porą kartų per mėnesį nevalgysiu to paties patiekalo - šeimos apetitas pereina į sustabdytą animaciją.
Todėl aš kuo puikiausiai išsisuku.
Ši bulvė yra tiesiog iš „vengimo“ kategorijos.
Mes imame:
- Bulvės (kiekis priklauso nuo apetito ir poreikių)
- Kelios česnako skiltelės arba šaukštas sauso granuliuoto česnako
- Labiausiai „trūksta“ produkto - džiovinti svogūnai arba džiovinti svogūnų milteliai. Jei turite daržovių džiovyklę, primygtinai patariu ją paruošti, jei ne, galite ieškoti parduotuvėse. Miltelių nerasite, tiesiog imkite džiovintų svogūnų - galite slinkti kavamale.
- Šiek tiek šviežio rozmarino - tik keli lapai virimui, na, galite patiekti ar dekoruoti šakeles
- Keli svogūnai - kiekis priklauso nuo to, kiek jums patinka svogūnai
- Sviestas - 50 gramų
- Cukrus (baltas arba rudas) - šaukštas
- Pusantros stiklinės verdančio vandens
- Šiek tiek augalinio aliejaus
Kaip mes gaminame:
Bulves nulupkite, supjaustykite skiltelėmis kepimui.
Šias riekeles dedame į kepimo skardą arba ant kepimo skardos (geriau nelimpančios ir storos, bet tiks bet kas, svarbiausia nepamiršti patepti aliejumi).
Pabarstykite bulves česnaku (šviežiu - per presą) ir svogūnų milteliais, druska, gerai išmaišykite, užpilkite verdančiu vandeniu.
Mes siunčiame jį į orkaitę, pašildytą iki 200-220 laipsnių. Gaminimo laikas bus 40 minučių. Kažkur per vidurį reikės sumaišyti bulves ir įdėti ten rozmarino.
Kol bulvės yra orkaitėje, išvirkite svogūnus.
Mes siunčiame sviestą į keptuvę, o jis ištirpsta - supjaustykite svogūną į pusę ar ketvirtį žiedais. O svieste kepkite svogūną iki aukso, bet ne traškumo. Tai apie dešimt minučių.
Pasiekus auksą, įpilkite šaukštą cukraus ir kepkite dar 5 minutes (kažkam gali prireikti daugiau laiko), kad svogūnas karamelizuotųsi.
Iki to laiko bulvės orkaitėje turėtų būti beveik paruoštos.
Taigi dedame ant jo svogūną ir... dar 5–10 minučių išsiunčiame į orkaitę (vėl ir vėl).