Vaikystėje mane visada domino klausimas - kodėl „Pieno“ dešros ir „Daktaro“ dešros? Ir jei, kaip ir bet kuris vaikas, galėčiau manyti, kad kai kuriems gydytojams leidžiama valgyti dešrą ir jie nėra ypač prieš ją paprieštaravo (net buvo kandidatų, ypač tarp odontologų), tada su pieninėmis dešromis užmezgiau santykius keista.
Jie buvo skanūs, infekcijos! Ir juose jautėsi net mėsos skonis. Iki tam tikro momento (tačiau mėsos iš dešrų dingimo momentas yra atskira tema). Tačiau vaikų smegenys atsisakė pridėti pieno ir mėsos į vieną produktą. Ir jis mėgo dešras (kol prisiminė, kad jose yra nesuprantama pieno ir mėsos košė), tada jos jų nemėgo (kai apie tai prisiminė).
Norėdami nuraminti tokius meilės ir neteršimo šuolius, jie man paaiškino - šiose dešrose nėra pieno! Jie turi miltelių, kurie pakeičia pieną.
Kalba „suaugusiųjų“ kalba - pieno milteliai.
Tačiau visai neseniai sužinojau, kad iš tikrųjų tikrose „Pieno“ dešrose nebuvo pieno miltelių. Ir apskritai jie labai skyrėsi nuo to, ką mes prisimename net nuo sovietinės vaikystės laikų.
Taip, taip, aš vėl kalbu apie savo stebuklingą albumą, kuriame yra receptai, kurie turi būti pagaminti.
Jis gali būti priskirtas lapams kaip bausmė tiems, kurie dabar lipdo dešrą ir kitus mėsos gaminius pagal TU, sukurtus siekiant juos piginti. Tokių aktyvistų maitinti nereikia tik prieš porą dienų. Ir tada jie seilės.
Tačiau receptus skaityti tuščiu skrandžiu būtina gaminti!!! - Niekam nerekomenduoju.
Tikras pieno dešras galima vadinti skanėstu.
Juose buvo mėsos, kiaušinių, prieskonių ir... Už kiekvieną 100 kilogramų maltos mėsos ir prieskonių buvo pridėta 25 litrų šviežio pieno - jie ypatingą dėmesį skiria šviežiam pienui, o jokio sauso pieno.
Užpildžius gautos dešros pirmiausia pakepinamos suspenduotoje būsenoje, tada užvirinamos. Tačiau recepte nebuvo leidžiama naudoti jokių kitų priedų.
Įsivaizduokite, kokios dešros buvo rezultatas? Pieninės dešros visiškai neatrodė rausvos, o jų konsistencija buvo kitokia.
Neatsisakyčiau tokių dabar, nuoširdžiai. Bet ir mano vaikystėje „Pieno“ dešra nebuvo labai panaši į prosenelį.